- Dois chefs portugueses, Marlene Vieira e João Sá, estão juntos há 21 anos e partilham sucesso na cozinha.
- No dia a dia, gerenciar o tempo com a filha Isabel é o principal desafio do casal.
- O encontro ocorreu na brigada do hotel Sheraton do Porto, quando eram jovens e ambiciosos.
- Cada um tem uma sensibilidade distinta: Sá gosta de pratos exóticos, Vieira é mais tradicional no receituário.
- Juntaram experiências no país e no estrangeiro, ganhando liberdade para fazer o que querem sem condenações.
Marlene Vieira e João Sá, dois chefs com duas estrelas, estão juntos há 21 anos e partilham o êxito que construíram a quatro mãos. O casal continua a incentivar a inovação na cozinha mantendo a base da sua visão culinária.
No dia-a-dia, gerir o tempo com a filha Isabel é o maior desafio. Ambos procuram equilibrar a vida profissional intensa com a vida familiar, sem perder o foco na qualidade do trabalho.
Conheceram-se na brigada do hotel Sheraton do Porto, onde eram jovens, ambiciosos e cheios de sonhos para a carreira.
Ao longo da carreira, passaram por experiências no país e no estrangeiro, desenvolvendo sensibilidades distintas: Sá tem preferência por pratos mais exóticos, enquanto Vieira é mais tradicional no receituário.
Juntos, consolidaram um percurso que permite criar sem limitações, mantendo a coesão criativa e a exigência que define o estilo de ambos no restaurante.
Entre na conversa da comunidade