- A carta do Clorofila, no Lumen Hotel em Picoas, está renovada, mais concisa e com novidades até ao final de setembro.
- O espetáculo de videomapping no pátio ocorre todos os dias, às dez da noite, e está disponível para hóspedes e para quem janta no Clorofila.
- Entre as novidades, constam duas entradas para partilhar: Bife Wellington de novilho e o Brás de bacalhau com camadas crocantes de massa filo, servidos com acompanhamentos.
- No conjunto de pratos de verão surgem a açorda cremosa de bacalhau lascado, o carolinoto da casa e o bife com mousse de romanesco, além de doces como o flan de pistacho.
- O Lumen apresenta novas opções ao ar livre: pátio Fotossíntese para eventos desde 35 euros por pessoa; o rooftop pode ser alugado até outubro por 500 euros (20h às 22h) com opções de welcome drink e DJ; a piscina do terraço, aos sábados, já está disponível a não-hóspedes a partir de junho, com o pacote BreakPool a 30 euros por pessoa.
O restaurante Clorofila, no Lumen Hotel, renovou a carta com foco em pratos para partilhar, mantendo a experiência do jantar com videomapping no pátio. O espetáculo visual decorre todos os dias, às 22h, para hóspedes e clientes que jantam no restaurante.
A carta de verão apresenta duas novas entradas para partilha, incluindo o Bife Wellington de novilho, com cogumelos, espinafres, presunto e alga nori, acompanhado de legumes salteados e mousse de batata-doce. O Brás de bacalhau surge com camadas crocantes de massa filo.
No prato principal, o Clorofila aposta em inovações: açorda cremosa de bacalhau com camarão e espargos, carolino cremoso com ovo escalfado e camarão, e bife com mousse de romanesco. Completa com alheira com chutney de manga e camarões na cebolada.
Entre as sobremesas, o destaque é o flan de pistacho com crocante de amêndoa e xarope de frutos vermelhos. Mantêm-se a paçoca cremosa de Celso e o leite creme queimado com sorvete de mojito, com testes para gin a breve.
Para eventos, o Lumen oferece o pátio Fotossíntese com decoração dos Santos Populares para encontros empresariais ou privados, com churrascos e petiscos a partir de 35 euros por pessoa. Espaços naturais, ao ar livre, para conhecer.
Novidades no espaço e serviços
O rooftop pode ser alugado na totalidade até outubro, por 500 euros, das 20h às 22h, com opções de welcome drink, bar aberto e DJ. A piscina do terraço, em tons vermelhos, fica aberta a não-hóspedes desde junho, das 8h às 14h.
O BreakPool inclui pequeno-almoço e acesso à piscina por 30 euros por pessoa. O espaço interior do Lumen, com esplanada, recebe até 120 pessoas para eventos e jantares com a nova oferta de verão.
Rua Sousa Martins, 20, Lisboa, é a morada do Clorofila e do Lumen Hotel. O telefone é 210 547 416 e o site do restaurante é restauranteclorofila.pt. Das 12h30 às 15h e 19h30 às 22h, com sexta e sábado até às 23h.
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