- Entre 25 e 31 de maio, o Basáltico Restaurant Garden & Terrace, no Hotel Açores Lisboa, acolhe a Semana dos Açores, com um programa que une gastronomia, vinhos, brunch açoriano e um mercado de produtos regionais.
- O menu executivo açoriano (entrada, prato e sobremesa, água e café) custa 21 euros e está disponível ao almoço e ao jantar de 25 a 29 de maio, com sugestões como polvo assado em vinho de cheiro e naco de atum braseado.
- No dia 27 de maio, às 17h30, realiza-se um workshop sobre vinhos vulcânicos, com inscrição obrigatória (15 euros/pessoa) e lugar limitado a dez participantes.
- No sábado, 30 de maio, realiza-se o Especial Bife Regional dos Açores, com menu de 29 euros que inclui couvert, bife açoriano e pudim de nata dos Açores.
- A semana encerra a 31 de maio com um brunch temático e um mercado de produtos tradicionais e artesanato, com voucher de recuerdo para levar um pouco dos Açores para casa.
O Basáltico Restaurant Garden & Terrace, aberto aos passantes com porta independente no Hotel Açores Lisboa, em Lisboa, acolhe a terceira edição da Semana dos Açores. A programação decorre entre 25 e 31 de maio, reunindo gastronomia, vinhos e produtos regionais.
Durante a semana, o espaço junta gastronomia contemporânea com produtos e receitas açorianas. O Basáltico funciona como epicentro da cultura açoriana na capital, oferecendo experiências diversas em ambiente urbano.
Programação principal
Entre 25 e 29 de maio, o menu executivo açoriano é servido ao almoço e ao jantar e tem preço de 21 euros, incluindo entrada, prato, sobremesa, água e café. O menu varia diariamente e inclui opções como polvo em vinho de cheiro e naco de atum braseado com puré de batata-doce.
Workshop de vinhos
No dia 27 de maio, às 17h30, realiza-se um workshop sobre a singularidade dos vinhos vulcânicos dos Açores. O evento aborda aromas e castas locais. As inscrições custam 15 euros por pessoa, com um máximo de dez participantes.
Bife Regional dos Açores
No dia 30 de maio, haverá o Especial Bife Regional dos Açores, dedicada ao prato icónico do arquipélago. O menu, a 29 euros, inclui couvert, bife de carne dos Açores e pudim de nata como sobremesa, almoço e jantar.
Mercado e encerramento
A semana encerra em 31 de maio com um brunch temático e um mercado de produtos tradicionais e artesanato, montado com o Centro de Artesanato e Design dos Açores. Ao final de cada refeição, os clientes recebem um voucher para levar um pouco dos Açores para casa.
Sobre o espaço, o Basáltico está localizado no Hotel Açores Lisboa, na Praça de Espanha, e pertence ao grupo hoteleiro Bensaude Hotels, que gere hotéis nas ilhas de São Miguel, Terceira, Faial e Lisboa.
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