- No sábado, 9 de maio, realiza-se a 32.ª edição do Congresso da Sopa em Tomar, com 25 restaurantes e associações a apresentarem 33 sopas no Parque Urbano.
- O leque inclui desde caldo verde, sopa de peixe e caldo de enguias até canja à portuguesa, canja de pato, sopa de favas com morcela, sopa de lampreia e Sopa de Pedra; destaque para a Sopa do Corno.
- Participam diversas entidades locais, incluindo Forcados Amadores de Tomar, sociedades e associações culturais e gastronómicas; a Sopa do Corno será preparada pelos Forcados Amadores de Tomar.
- Os bilhetes custam 5 euros para adultos, 2 euros para crianças entre 6 e 12 anos e um pack família de 12 euros; existe um Kit Congressista por 4 euros, opcional.
- A receita reverte para o Centro de Integração e Reabilitação de Tomar (CIRE); o evento inclui provas de vinhos locais, com Vila Nova da Barquinha como município convidado, e iniciativas complementares como “Compre Connosco”.
O Município de Tomar acolhe, no sábado, 9 de Maio, a 32.ª edição do Congresso da Sopa. O evento prossegue no Parque Urbano com 33 sopas à prova, servidas por 25 restaurantes e associações. Motivo: celebrar a diversidade culinária e reunir visitantes.
A ementa é variada, desde caldo verde a sopas de peixe, enguias, canja, sopa de favas com morcelas, sopa de lampreia, bacalhau e opções mais poéticas como Sopa da Pedra, Sopa do Corno e outras. Participam entidades locais diversas.
Participantes e local de prova
O conjunto de cozinha envolve o Pingo Doce, restaurantes, associações de pais, a Sociedade Filarmónica Gualdim Pais, a Associação de Regimento N.º 15, a Confraria Gastronómica dos Templários e Forcados Amadores de Tomar, responsáveis pela Sopa do Corno.
Como funciona
Os visitantes adquirem bilhete (5€ adultos, 2€ crianças 6-12, 12€ família) e podem saborear as sopas. Opcionalmente, o Kit Congressista custa 4€ e inclui tigela, copo, colher e guardanapo. A organização sublinha que o kit é facultativo.
Beneficência e atividades paralelas
A componente solidária inicia-se às 12h30, com as receitas a reverter para o Centro de Integração e Reabilitação de Tomar (CIRE), que também apresenta a Sopa da Pedra. Concorrem vinhos locais e há promoção de Vila Nova da Barquinha como município convidado.
Compre Connosco e informações práticas
A iniciativa Compre Connosco promove produtores e comércio locais, com animação infantil. Bilhetes podem ser adquiridos online na BOL, no posto de turismo até 8 de Maio, no CIRE até 7 de Maio, ou no local a partir das 12h de sábado.
Medidas logísticas e contactos
A Câmara de Tomar lembra que o evento não admite descrições desnecessárias e reforça a neutralidade da cobertura. Para mais informações oficiais, consulte o site da autarquia.
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