- A reorganização da sede da Comissão Vitivinícola Regional do Dão, em Viseu, revelou mil seiscentos e oitenta garrafas de vinho da região.
- O exemplar mais antigo data da década de sessenta do século passado e o mais recente dos anos noventa.
- As garrafas estavam arrumadas, limpas da poeira e das teias acumuladas ao longo de cerca de vinte e cinco anos.
- Quatro dessas garrafas foram provadas para demonstrar a longevidade dos vinhos da região, segundo o presidente da CVR Dão, Manuel Pinheiro.
- O achado destaca o potencial histórico e económico do vinho da região, preservado na sua coleção.
O acervo da Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão, em Viseu, foi alvo de uma reorganização que revelou um conjunto inédito de garrafas engarrafadas no século passado. O trabalho aconteceu na sede, no Solar do Dão, e expôs um contingente de 1680 garrafas da região.
As garrafas, cobertas de poeira e teias de aranha acumuladas ao longo de cerca de 25 anos, foram limpas e alinhadas para consulta e estudo. O extremo mais antigo data da década de 1960, enquanto o mais recente é da década de 1990, mostrando uma janela histórica de produção local.
Quatro exemplares foram escolhidos para uma prova tástack, com o objetivo de demonstrar a longevidade dos vinhos da região, segundo o presidente da CVR Dão, Manuel Pinheiro.
Prova de quatro garrafas
A avaliação de parte do conjunto ocorreu após a reorganização. A iniciativa pretende evidenciar o potencial de guarda dos vinhos da região de Dão, destacando o legado histórico disponível no acervo institucional. O resultado da prova não foi detalhado.
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