- A colheita de 2017 do Sidónio de Sousa Garrafeira Tinto já está no mercado.
- Perfil aromático: balsâmico, floresta, notas mentoladas, frutos silvestres e alcaçuz.
- Na boca, frutos maduros com leve doçura, equilibrados pela acidez da casta Baga.
- Vinho tradicional da Baga, envelhecido em tonéis de carvalho, com estrutura e intensidade.
- Ainda é jovem e pode valer a pena guardá-lo na garrafeira por algum tempo.
O produtor Sidónio de Sousa acaba de colocar no mercado a colheita 2017 do Garrafeira Tinto. Trata-se de um vinho elaborado com a casta Baga, que começa a mostrar-se num estágio ainda relativamente jovem.
No nariz, destacam-se notas balsâmicas, com gatilhos de floresta e um toque mentolado que remete a aromas medicinais. O perfil inclui frutos silvestres e uma nota de alcaçuz, sugerindo maturidade em desenvolvimento.
Em boca, a acidez da Baga se impõe, equilibrando uma ligeira doçura e conferindo estrutura. O vinho apresenta intensidade e revela-se com corpo firme, típico de um Garrafeira envelhecido em tonéis de carvalho.
A ideia geral é de um tinto ainda jovem, com potencial de evolução na garrafeira. Vale a pena observar como poderá melhorar com guarda durante algum tempo, antes de ser consumido.
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