- Miguel Queimado apresenta o branco Vinha da Coutada 2021, produzido em Monção a partir de uvas Alvarinho, com assinatura enológica de Gabriela Albuquerque.
- O projeto integra a aposta na identidade dos vinhos portugueses, e Queimado é membro do grupo Vignerons de Portugal desde 2019.
- As uvas são da Vinha da Coutada, num solo granítico, e o vinho fermenta em barricas pequenas de 228 litros usadas de carvalho francês, com estágio de borras totais durante um ano.
- Após engarrafado, o vinho ainda aguarda cerca de 18 meses antes de chegar ao mercado.
- Descrito como um branco sofisticado e de personalidade, destaca-se pela elegância, notas de mel, gengibre, funcho e uma salinidade que prolonga o final.
Miguel Queimado é um produtor que não cede a modas. O Vinha da Coutada 2021 é um branco de assinatura, feito a partir de uvas Alvarinho na região de Monção, num projeto de exploração da propriedade da família Vale dos Ares.
Desde há pouco mais de uma década que produz e engarrafa vinhos com identidade própria, usando uvas que anteriormente eram entregues a terceiros. Gabriela Albuquerque assina a enologia do projeto e o foco é a casta Alvarinho.
Queimado integra, desde 2019, o grupo Vignerons de Portugal, que reúne produtores que trabalham apenas com uvas da própria quinta. A participação reforça a ideia de vinhos com identidade regional.
Processo de produção
As uvas são colhidas na Vinha da Coutada, num solo granítico. O vinho fermenta em pequenas barricas de carvalho francês com capacidade de 228 litros.
Durante a fermentação, o mosto recebe borras totais, iniciando uma fase de estágio que dura um ano. Após engarrafado, o vinho permanece maturecendo 18 meses antes de chegar ao mercado.
Perfil de prova
O vinho apresenta brilho dourado e uma expressão aromática elegante. Em prova, mostra-se complexo, com notas de mel, gengibre e funcho, acompanhadas de uma marcada salinidade que prolonga o final.
O resultado é um branco de grande personalidade, capaz de exprimir a diversidade de solos, altitude e exposição das vinhas. A obra honra os vignerons portugueses e a tradição da região.
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