- O restaurante Nova Casa dos Leitões fica em Aguim, à saída da Mealhada, com salas de grande capacidade e fornos competentes.
- As entradas incluem rissóis de leitão, chouriço frito no assador de barro, iscas de fígado, ovos rotos e Brás de alheira.
- Pratos de assinatura: leitão assado à Bairrada, cabidela de leitão, chanfana à moda da Bairrada e cabrito estonado.
- Opcões de peixe destacadas: bacalhau à Narcisa, bacalhau à Brás, polvo à lagareiro e arroz de tamboril com gambas.
- Doces e dados gerais: pão de ló da casa, pudim abade de Priscos e bolo de bolacha; preço médio de 28 euros; abrem das 10h às 22h, sem encerramento.
O restaurante Nova Casa dos Leitões, situado sobre a estrada nacional em Aguim, à saída da Mealhada, recebe diariamente muitos apreciadores do leitão assado à Bairrada e da cozinha tradicional portuguesa.
As salas de refeições são de grande capacidade, os fornos são eficientes e a equipa de serviço atua com atenção. Tudo está preparado para quem viaja ou quem quer saborear a refeição sem pressa.
Entre as entradas destacam-se os rissóis de leitão, o chouriço assado, as iscas de fígado com amendoim e coentros, bem como ovos rotos, Brás de alheira e ovos mexidos com espargos e camarão.
Especialidades da casa
A casa é reconhecida pelo célebre leitão assado à Bairrada, acompanhado por espumante da Quinta da Mata Fidalga. Inclui cabidela de leitão, chanfana à moda da Bairrada e cabrito estonado, pratos que atraem turistas.
No capítulo de peixe, surgem o bacalhau à Narcisa e o bacalhau à Brás, além do polvo à lagareiro e do arroz de tamboril com gambas, opções muito solicitadas pelos clientes.
Nas propostas de carne, a posta de vitela à Nova Casa, o bife de quatro pimentos, o bife com queijo Serra da Estrela e o strogonov de porco com camarão destacam-se pela qualidade.
Para terminar, o pão de ló da casa e o pudim abade de Priscos compõem as opções doces, num conjunto que encerra uma refeição de sabor tradicional.
Nova Casa dos Leitões, EN1, Peneireiro, 118, Aguim. Telefone 231 518 025. Horário: das 10h às 22h, sem encerramento. Preço médio: 28 euros.
Prato do dia é apresentado pela publicação como guia de restaurantes, disponível em horas específicas. Credita as fontes sem divulgar contatos de outros portais.
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