- Paulo é pizzaiolo há 30 anos e esteve no programa Olá, Bom Dia confecionando pizzas.
- O chef apresentou o seu novo projeto durante a emissão.
- Vai representar Portugal no campeonato do mundo de Parma.
- A pizza que levará ao campeonato é de bacalhau.
- O evento mundial acontece em Parma, na Itália.
Paulo, pizzaiollo com três décadas de experiência, esteve no programa Olá, Bom Dia para confecionar pizzas e apresentar o seu novo projeto. O objetivo é mostrar o trabalho desenvolvido e inspirar futuros talentos da área.
O cozinheiro confirmou que vai representar Portugal num campeonato mundial de pizza, a realizar-se em Parma. A piza escolhida para a competição é de bacalhau, uma combinação tradicionalmente portuguesa.
Parlamentos locais destacam a oportunidade como impulso para a divulgação da gastronomia nacional no cenário internacional, remetendo a importância de unir técnica, produto e criatividade na competição.
Representação de Portugal no Mundial em Parma
Paulo pretende levar a diversidade da cozinha portuguesa ao certame internacional, procurando destacar ingredientes típicos e técnicas de confeção. O resultado oficial do concurso será divulgado pela organização do evento.
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