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Poeirinho Garrafeira 2018

Baga de vinhas velhas, vinificação em lagares abertos e cubas de inox, estagiou 51 meses em tonéis velhos; acidez marcante, bouquet terroso e elegância delicada

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  • Baga, Poeirinho Garrafeira, 2018, casta antiga conhecida pelo alcunha Poeirinho.
  • Vinificação: parte em lagar aberto e parte em cuba de inox; estagiou 51 meses em dois tonéis velhos na Quinta de Baixo.
  • Nariz: bouquet complexo, com predominância terrosa e floral; alguma fruta silvestre.
  • Boca: acidez destacada, vinho tinto de grande profundidade que equilibra leveza.
  • Interpretação: descrito como apto para acompanhar a mesa, com delicadeza e precisão.

Um Baga de casta conhecida como Poeirinho, de 2018, surge com perfil complexo e leve ao mesmo tempo. Proveniente de uvas provenientes de vinhas velhas, incluindo algumas centenárias, resulta de produção em lagar aberto e em cuba de inox.

A maturação ocorreu durante 51 meses em dois tonéis velhos da Quinta de Baixo, conferindo estrutura e delicadeza. O vinho é descrito como preciso e sofisticado, com nuances terrosas e florais no nariz, além de fruta silvestre presente, ainda que discreta.

Na boca, a acidez destaca-se, conferindo vitalidade e tornando-o excelente em mesa. Trata-se de um tinto profundo que, pela leveza, se revela elegante e prazeroso, mantendo equilíbrio entre potência e finesse.

Características sensoriais

  • Nariz: bouquet complexo, terroso, floral e com notas de fruta silvestre.
  • Paladar: acidez marcante, textura polida e acabamento longo.
  • Envelhecimento: 51 meses em tonéis velhos, na Quinta de Baixo.

Contexto de produção

  • Variedade: Baga, casta Poeirinho.
  • Ano: 2018.
  • Métodos: lagar aberto (parte), cuba de inox (outra parte).
  • Envelhecimento final: tonéis velhos.

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