- O Chalet Vicente fica na Estrada Monumental, 238, Funchal, aberto das 12h às 23h e sem encerramento, com contacto telefónico 291 765 818 e site chaletvicente.com.
- Oferece espaços internos e externos para refeições, com garrafeira bem equipada e serviço reconhecido.
- Entradas destacadas incluem o bolo do caco com manteiga de alho e azeitonas, camarão com azeite, alho e limão, queijo fresco do Santo da Serra, pataniscas de bacalhau e peixinhos da horta.
- Nos pratos de peixe, sobressaem o peixe espada com frutos da região, lombinhos de atum com molho vilão e milho frito, risoto de vieiras com açafrão e espargos, além de lulas e gambas no espeto.
- Nas opções de carne constam espetada regional, costeletas de borrego, frango à portuguesa com piripiri, bem como pratos especiais como chambão de cordeiro, cabrito guisado à portuguesa e arroz de pato; sobremesas incluem mousse de chocolate, leite-creme queimado e brownies, com preço médio de 27 euros.
O Chalet Vicente, situado na Avenida Monumental, no Funchal, oferece espaço interior e exterior para refeições, com uma carta que mistura pratos de peixe, carne e opções clássicas da cozinha tradicional. O serviço é descrito como cuidadoso e a garrafeira é destacada pelos clientes.
As entradas incluem opções como bolo do caco com manteiga de alho e azeitonas, camarão com azeite, alho e limão, e queijo fresco do Santo da Serra. Os peixinhos da horta e as pataniscas de bacalhau aparecem entre as sugestões mais solicitadas.
Entre os pratos de peixe sobressaem o peixe espada com frutos locais e lombinhos de atum com molho vilão. No capítulo de mariscos destacam-se a caldeirada, as vieiras com açafrão e espargos, e o polvo grelhado. A esplanada é mencionada como ambiente favorável para estas escolhas.
Na secção de carne, a carta privilegia grelhados na brasa, espetada regional, costeletas de borrego e frango à portuguesa com piripiri. Bifes com molho béarnaise e cogumelos também compõem a oferta principal. Existem opções de pratos especiais com cordeiro, cabrito guisado e arroz de pato.
Para terminar, as sobremesas incluem mousse de chocolate, leite-creme queimado e brownies. O Chalet Vicente funciona das 12h às 23h, não encerra, com preço médio por pessoa em torno de 27 euros. O restaurante está em Estrada Monumental, 238, Funchal, e aceita reservas pelo telefone 291 765 818.
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