- A Gala do Guia Michelin 2026 realiza‑se a 10 de março, no Savoy Palace, na Madeira, com mais de 500 convidados; Daniela Ruah apresenta e a banda Napa atua.
- Cinco chefs madeirenses coordenam o menu: Benoît Sinthon (Il Gallo d’Oro, coordenador) e Octávio Freitas, Francisco Avalada, Júlio Pereira e João Dinis.
- A seleção de vinhos é feita por Luís Gutiérrez (Wine Advocate) e incluirá apenas vinhos do arquipélago da Madeira.
- No dia 3 de março realiza‑se no Teatro Baltazar Dias um debate sobre formação no sector, moderado por Paulo Salvador, antes da gala denominada Madeira, a Taste of the Stars.
- A cerimónia será transmitida em direto pelo canal Conta Lá, além das transmissões no Facebook e YouTube do Guia Michelin; a música ficará a cargo dos Napa.
A Gala do Guia Michelin 2026 na Madeira terá lugar a 10 de Março, no Savoy Palace, com mais de 500 convidados. O evento, apresentado pela atriz Daniela Ruah, terá música pelos Napa e aposta na divulgação dos produtos locais.
A nível técnico, cinco chefs madeirenses preparam o menu sob a coordenação de Benoît Sinthon, do Il Gallo d’Oro, detentor de duas estrelas. Integram o grupo Octávio Freitas, Francisco Avalada, Júlio Pereira e João Dinis, todos com diferentes distinções no guia.
A seleção de vinhos, inteiramente madeirenses, ficou a cargo de Luis Gutiérrez, da Wine Advocate. Entre convidados, a organização aponta entre 500 e 550 participantes, com relevo para as provas e harmonizações do arquipélago.
A gala contará com transmissão em direto pelo canal Conta Lá, bem como nas plataformas Facebook e YouTube do Guia Michelin. Em antecipação, no dia 3 de Março ocorre um debate no Teatro Baltazar Dias, moderado por Paulo Salvador, sobre formação no sector.
Contexto e objetivos
A organização destaca o objetivo de promover a Madeira, os seus restaurantes e produtos. O tema Madeira: a Taste of the Stars estrutura a comunicação, com conteúdos audiovisuais que envolvem chefs de referência e conteúdos digitais especiais.
A iniciativa envolve jornalistas internacionais convidados pelo Michelin e pelo Turismo de Portugal. O programa inclui visitas a restaurantes galorados, produtores locais e experiências ligadas à natureza e à cultura da região.
Perfil dos restaurantes e chefes
Atualmente a Madeira soma 12 restaurantes no Guia Michelin, incluindo uma estrela verde e duas com uma estrela. Entre eles, o Il Gallo d’Oro (duas estrelas) e outros reconhecidos como William, Desarma, Casal da Penha, Avista e Avista Ásia.
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