- As nêsperas são frutas com baixo valor calórico, ricas em água, fibra e antioxidantes (vitamina A, vitamina C e potássio), que ajudam a combater o stress oxidativo.
- A dose diária recomendada fica entre duas a quatro nêsperas, dependendo das necessidades nutricionais e do restante consumo ao longo do dia.
- O consumo excessivo pode causar desconforto gastrointestinal ou alterações do trânsito intestinal, especialmente em quem tem maior sensibilidade à fibra.
- Dever-se-á moderar o consumo de versões em calda, compota ou sobremesas devido ao açúcar adicionado.
- As folhas da nespereira podem ser usadas em infusões com propriedades antioxidantes e digestivas, mas devem ser consumidas com moderação; as sementes contêm compostos tóxicos se mastigadas ou trituradas.
As nêsperas destacam-se pelo baixo valor calórico e pelo alto teor de água, fibra, vitamina A, vitamina C, potássio e antioxidantes, segundo a nutricionista Joana Martins. Contribuem para a defesa celular contra danos provocados pelos radicais livres.
Em termos de consumo, recomenda-se uma porção entre duas a quatro nêsperas por dia, ajustando conforme as necessidades nutricionais e o nível de atividade física. A dose diária pode variar de pessoa para pessoa.
O consumo excessivo pode provocar desconforto gastrointestinal, sobretudo devido ao teor de fibra. As versões em calda, compota ou sobremesas trazem açúcar adicionado e devem ser moderadas.
Benefícios nutricionais
Os antioxidantes presentes ajudam a combater o stress oxidativo e a proteger as células. A elevada água e fibra favorecem a hidratação, promovem saciedade e podem apoiar o controlo de peso.
As pectinas naturais contribuem para o controlo do colesterol e para a saúde cardiovascular, associando-se a benefícios metabólicos gerais.
Cuidados e limitações
As folhas da nespereira são usadas em infusões, associadas a propriedades antioxidantes e digestivas, devendo o consumo ser moderado. O interior das sementes contém compostos que podem libertar substâncias tóxicas se mastigadas ou trituradas, pelo que não devem ser ingeridas em grandes quantidades.
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