- Cerca de quarenta e quatro por cento dos portugueses admitem ter dificuldade em interpretar informação sobre alergénios, selos e classificações nos rótulos.
- Quarenta e um por cento não consegue avaliar se um alimento é saudável com base em sistemas de classificação como o Nutri-Score.
- O Estudo Nacional de Avaliação da Literacia Alimentar em Adultos aponta um nível médio de literacia alimentar de 57,5 por cento.
- A Associação Portuguesa de Nutrição conclui que um em cada três portugueses tem um nível inferior a cinquenta por cento.
- Apenas 11 por cento apresentam níveis elevados, acima de setenta e cinco por cento.
Interpretar rótulos alimentares continua a ser um desafio para grande parte dos portugueses. Cerca de 44% admite dificuldade em compreender informação sobre alergénios, selos e classificações, enquanto 41% não sabe avaliar se um alimento é saudável com base em sistemas como o Nutri-Score.
O Estudo Nacional de Avaliação da Literacia Alimentar em Adultos foi apresentado nesta terça-feira no Centro Cultural de Belém, em Lisboa. O estudo aponta um nível médio de literacia de 57,5%.
A análise, realizada pela Associação Portuguesa de Nutrição, revela ainda que um em cada três portugueses tem um nível inferior a 50%, enquanto apenas 11% apresenta níveis elevados acima de 75%.
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