- Visconde da Luz, restaurante emblemático de Cascais, celebra meio século de atividade.
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- Localizado no jardim homónimo, no centro de Cascais, o espaço assinala 50 anos.
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- A equipa aponta qualidade e frescura do produto, bem como o serviço, como segredo da longevidade.
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- O chefe de sala está há 34 anos e o chefe de cozinha há 35; a casa é gerida por duas famílias.
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- Ana Cerqueira, segunda geração à frente, gere o espaço com Francisco Freire, co-fundador com 66 anos de experiência na restauração.
O Visconde da Luz, restaurante icónico de Cascais, celebra 50 anos de atividade na atual localização, no jardim que dá nome ao espaço. A comemoração marca meio século de tradição na restauração da vila, reforçando a importância do linguado frito, prato estrela da casa.
A equipa da casa destaca a importância da qualidade e da frescura dos produtos, bem como do atendimento. O serviço é citado como elemento fundamental para a longevidade do estabelecimento e para a satisfação dos clientes.
A gestão é conduzida pela segunda geração, com Ana Cerqueira à frente, que sucede ao pai Manuel. Ao lado, Francisco Freire, um dos sócios-fundadores com larga experiência, partilha a direção do restaurante.
Desde a abertura, o Visconde da Luz é descrito como resultado de uma gestão familiar, unindo duas famílias que mantêm o espírito acolhedor. A equipa destaca que o objetivo é servir bem e fazer com que os clientes saiam satisfeitos.
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