- O consumo global de vinho caiu 2,7% em 2025, para 208 milhões de hectolitros, atingindo mínimos desde 1957, mas Portugal registou o maior volume de consumo de sempre, em 2025.
- Em território português, o consumo atingiu 5,6 milhões de hectolitros, mais 5,6% que em 2024 e 7,4% acima da média dos últimos cinco anos.
- O Brasil teve o maior crescimento mundial, com 4,4 milhões de hectolitros (+41,9%); Portugal e Japão também aumentaram o consumo, com +5,6% e +6,8%, respetivamente.
- Os EUA compraram menos vinho (-4,3% para 31,9 milhões de hectolitros); na Europa houve quedas em Itália (-9,4%), Rússia (-5,5%), Espanha (-5,2%), Alemanha (-4,3%) e França (-3,2%).
- As exportações globais de vinho recuaram 4,7% para 94,8 milhões de hectolitros, com valor em queda de 6,6% para 33,8 mil milhões de euros; o preço médio por litro fixou-se em 3,56 euros.
O consumo mundial de vinho caiu 2,7% no último ano, fixando-se em 208 milhões de hectolitros, o mínimo desde 1957. Portugal registou o maior volume de consumo já visto no país, segundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), no relatório de 2025 sobre o estado do setor.
Portugal atingiu 5,6 milhões de hectolitros em 2025, com um crescimento de 5,6% face a 2024. O aumento leva o consumo interno a 7,4% acima da média dos últimos cinco anos, configurando um recorde histórico para o país.
O Brasil destacou-se mundialmente, com um acréscimo de 41,9% no consumo, estimando-se 4,4 milhões de hectolitros em 2025. A China teve a maior redução entre os grandes mercados, com queda de cerca de 2 milhões de hectolitros por ano desde 2018, chegando a 13% de diminuição.
Desempenho por mercados
Nos EUA, o consumo recuou 4,3%, para 31,9 milhões de hectolitros. Na Europa, Itália (-9,4%), Rússia (-5,5%), Espanha (-5,2%), Alemanha (-4,3%) e França (-3,2%) registaram descidas. A Rússia destaca-se por motivos económicos ligados à guerra na Ucrânia.
A França contribuiu de forma expressiva para o recuo global, apesar de não ser o pior entre os grandes mercados. Em França, o consumo tem mostrado quedas históricas há décadas, aponta a OIV.
Comércio e produção
As exportações de vinho diminuíram 4,7% para 94,8 milhões de hectolitros, e o valor caiu 6,6% para 33,8 mil milhões de euros. O recuo no comércio está relacionado com tarifas nos EUA, menor procura em mercados-chave e volatilidades cambiais.
O preço médio de exportação esteve em 3,56 euros por litro, queda de 2,1%. Por outro lado, a produção global subiu 0,6% em 2025, para 227 milhões de hectolitros, recuperando ligeiramente dos mínimos.
Entre na conversa da comunidade