- O restaurante Meio do Nada é o espaço principal de refeições da Herdade da Urgueira, em Vila Velha de Ródão, com horários das 12h30 às 15h e das 19h às 22h30 (encerra à segunda).
- O chef João Mateus está à frente da cozinha, com influências da Beira Baixa, Alentejo e Ribatejo.
- Pratos de peixe incluem açorda de bacalhau com ovo, filete de robalo em papelote e massada de peixe com coentros.
- Pratos de carne destacam‑se pelo pernil de porco a baixa temperatura, borrego na grelha, magret de pato com laranja e canela, além de tomahawk para duas ou mais pessoas.
- Sobremesas tradicionais como tigelada beirã e arroz doce fecham a refeição; preço médio de 27 euros; contacto 272 073 569.
O restaurante Meio do Nada é o espaço principal de refeições da Herdade da Urgueira, em Vila Velha de Ródão. O local oferece silêncio e tranquilidade, num ambiente rural. O chef João Mateus lidera a cozinha com estilo calmo e técnico.
Na mesa, chegam produtos da região e pães frescos. Entre os pratos, destaca-se um à Brás de cabrito estonado com ovo, com rasgo de Oleiros. A carta junta Beira Baixa, Alentejo e Ribatejo em cada prato.
A alheira de presunto com puré de maçã assada, o camarão tigre com manteiga e coentros e uma sopa de peixe com coentros compõem uma entrada variada. Frescura, temperos bem ajustados e sabor equilibrado marcam as escolhas.
Carta e pratos principais
Os pratos de peixe evocam a portugalidade, com açorda de bacalhau, caldo aromático, e filete de robalo em papelote. A massada de peixe com coentros e o risoto de tamboril com camarão são opções muito apreciadas.
Entre as carnes, destaca-se o pernil de porco assado a baixa temperatura, com pouco excesso de gordura, e um borrego na grelha com alecrim. O magret de pato com laranja e canela surge como opção de topo da carta.
Serviço, horários e contatos
A grelha é bem gerida e há fraldinha Angus ou tomahawk para partilha. Existem opções de caça e especialidades do dia, com interesse para os fãs de novidades. A equipa está sempre disponível para sugerir trunfos.
A sobremesa típica é a tigelada beirã ou o arroz doce. O estabelecimento encerra às 22h30, oferecendo almoço das 12h30 às 15h e jantar das 19h às 22h30. Localiza-se na Herdade da Urgueira, Perais, Vila Velha de Ródão. Tel.: 272 073 569. Preço médio: 27 euros.
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