- O Regata fica em Alpalhão, Nisa, sendo apresentado como destino gastronómico que representa o norte alentejano e os seus sabores.
- As entradas passam por enchidos, entremeada frita e cacholeira grelhada, com queijos como o Tolosa e o queimoso disponíveis.
- Os pratos de peixe incluem bacalhau à Regata, bacalhau dourada e cação de coentrada; há também marisco como feijoada de camarão.
- A carta de carne foca-se em porco ibérico grelhado, porco à alentejana, borrego, entrecôte de vitela e lombinho de novilho, com opção de migas ou batatas fritas.
- Sobremesas destacadas são o tecolameco, a encharcada de nozes e o rebuçado de ovo de Nisa; preço médio de 18 euros, horários 12h às 14h30 e 19h30 às 22h, Tel. 245 742 162.
O restaurante Regata, localizado em Alpalhão, concelho de Nisa, representa o norte do Alentejo e os seus sabores, em especial numa ementa de transição entre regiões. A casa é gerida pelo proprietário João Vitorino Junceiro, que aposta na tradição local como destaque principal.
No menu de entradas, destacam-se enchidos variados, entremeada frita e cacholeira grelhada, este último preparado com fígado e carne de porco. Existem ainda queijos regionais, como o queijo misto de Tolosa e o queijo queimoso, disponíveis para prova.
Na secção de peixe, sobressai o bacalhau à Regata, com posta na chapa, azeite e alho frito, acompanhado de batata cozida e salada. Também há bacalhau dourada, sem cebola, e cação de coentrada, típico da região, com mar e terra de marisco.
Entre as sugestões de marisco, a casa serve uma feijoada de camarão de alto padrão, fresca e saborosa. Na carne, o Regata oferece secretos de porco ibérico, porco à alentejana e costeletas de borrego, com migas ou batatas fritas. Seguem entecote de vitela e lombinho de novilho grelhados.
Para terminar, o tecolameco é uma opção tradicional do norte alentejano, seguido pela encharcada de nozes e um rebuçado de ovo de Nisa. A visita inclui ainda sugestões de acompanhamento, como migas de pão e coentros.
Regata, Estrada das Amoreiras, 6, Alpalhão, Nisa. Horário: 12h00-14h30 e 19h30-22h00. Não encerra. Preço médio: 18 euros. Tel.: 245 742 162. Não são usados links ou referências externas. Fontes locais confirmam a variedade e qualidade da oferta sazonal.
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