- O Costa Fria, em Ericeira, situa‑se num promontório com vista direta para o mar e oferece pão fatiado aquecido e entradas variadas como pimentos assados com queijo feta, ovas de peixe em vinagrete e casadinhos de sardinha.
- Os petiscos incluem vieiras com miso, gengibre e malagueta, amêijoas cozidas ao vapor com creme de coco, folhas de lima kaffir e malagueta, lula estufada com cominhos e malagueta fermentada, e lingueirão com chutney de chalota, hortelã e limão.
- Nos pratos principais, destaca‑se um arroz de marisco com tamboril, mexilhão, amêijoas e lingueirão, arroz carolino e molho caldoso; costeleta maturada de 900 gramas na Josper; polvo grelhado com anchovas, azeitonas, limão e puré de batata.
- Também há costeleta de porco Duroc de 400 gramas com arroz frito, caril e migalhas de bolacha Maria; perna de cordeiro de leite com redução de vinho do Porto; bochecha de vaca guisada com molho demi-glace, pimento e arroz carolino.
- As sobremesas incluem bolo de tâmara com creme, redução de Porto, caramelo e sal marinho, e bolo de chocolate sem farinha com sal marinho e crème fraîche; o restaurante funciona das 12h30 às 23h e tem preço médio de cerca de 30 euros.
O Costa Fria, em Ericeira, mantém-se como um espaço dedicado à descoberta de sabores locais. O restaurante situa-se no promontório mais marítimo da vila, com vista para o mar e ambiente descontraído, onde o pão servido à entrada é parte da experiência.
O menu combina entradas robustas com receitas criativas. Pimentos assados com queijo feta, ovas de peixe em vinagrete e casadinhos de sardinha destacam-se entre as entradas, enquanto vieiras com miso, gengibre e malagueta se apresentam como uma das apostas da casa.
Entre os pratos principais, o arroz de marisco é descrito como simples e saboroso, com tamboril, mexilhão, amêijoas e lingueirão. A carta inclui costeleta maturada de 900 g, polvo grelhado e costeleta de porco Duroc, além de bochecha de vaca guisada e perna de pato com molho de azeitonas.
A casa mantém-se aberta ao longo de todo o dia e promete uma experiência constante de descoberta. Sob o mote de qualidade e pureza, destacam-se também sobremesas como bolo de tâmara com creme e redução de Porto, e um bolo de chocolate com sal marinho.
Costa Fria
Rua Capitão João Lopes, 4, Ericeira
Tel.: 926 367 969
Web: costafria.com
Horário: 12h30 às 23h. Não encerra
Preço médio: 30 euros
Prato do dia é um guia da TSF/Evasões dedicado aos restaurantes de Portugal, publicado de segunda a sexta, após o meio-dia e também às 18h.
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