- Festival do Folar realizou-se em Pechão, concelho de Olhão, com um folar gigante de setenta metros de comprimento.
- A pastelaria local utilizou dezenas de quilos de produtos na confeção do folar gigante.
- Centenas de pessoas marcaram presença no evento de degustação.
- A iniciativa já se repete há mais de uma década, destacando o folar tradicional do Algarve.
- O folar gigante é confecionado por uma pastelaria do concelho de Olhão.
Três parágrafos de texto iniciais. O Festival do Folar levou centenas de pessoas até Pechão, no concelho de Olhão, neste sábado. A prova consistiu em degustar um folar gigante com 70 metros de comprimento, preparado por uma pastelaria local. A iniciativa já se repete há mais de uma década, associando tradição gastronómica a eventos comunitários.
Segundo a organização, dezenas de quilos de produtos foram usados para confecionar o folar gigante, que esteve disponível para os visitantes. O objetivo é promover os folares tradicionais do Algarve e valorizar o artesanato culinário da região, numa celebração que atrai residentes e visitantes.
O festival decorre no contexto de uma calendarização anual de eventos em Pechão, com foco na contributação da pastelaria do concelho para a dinâmica turística local. A intervenção gastronómica pretende manter viva uma tradição de temporada associada ao período pascal.
Festival do Folar em Pechão
Centenas de visitantes aproveitaram a mostra para conhecer as técnicas de confeção e partilhar a experiência de degustação. O evento contou com apoio da comunidade e de entidades locais, que destacaram a preservação de receitas tradicionais do Algarve.
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