Loja de brasileira engolida pelas águas está pronta para recomeçar

Gleydssiane Gomes, uma empreendedora brasileira, viu a Pastelaria Pedacinho de Amor ficar engolida pelas águas durante as cheias em Alcácer do Sal, no distrito de Setúbal. O acidente ocorreu no início de fevereiro, quando a inundação levou quase tudo à frente, salvando apenas o forno. Mesmo assim, a empresária anunciou planos de reabrir o negócio.

Natural de Ipatinga, Minas Gerais, Gleydssiane mudou-se para Portugal há mais de uma década e instalou-se em Alcácer do Sal. O negócio nasceu em 2023, apoiado pela tradição familiar na cozinha: mãe cozinheira e avó, uma conhecida quituteira.

O conceito da pastelaria passou a privilegiar minibolos individuais com uma variedade de sabores. Entre os destaques, o “pedacinho de amor” tornou-se uma opção apreciada pela clientela portuguesa que acompanhava a abertura do espaço.

As cheias começaram a aumentar o nível da água na cidade a 4 de fevereiro, quando o rio transbordou próximo da pastelaria. No dia seguinte, o piso inferior ficou inundado até ao teto, impedindo a reabertura. O prejuízo estimado foi de cerca de 24 mil euros.

O espaço tem dois pisos: a cozinha e armazém no piso inferior, e sala de atendimento no superior. Gleydssiane e o marido, Hugo Carvalho, enfrentaram o drama ao regressar ao local após o isolamento da residência, tentando save o forno, o item mais crucial do negócio.

Desde então, a produção de bolos e salgados ocorre em casa, por encomenda. A capacidade disponível reduz-se pela limitação do espaço e pela necessidade de substituir equipamentos danificados, como a vitrine refrigerada e eletrodomésticos.

Apesar do revés, a empresária afirma que não há hipótese de desistir. O objetivo é reconstruir a pastelaria e retomar a atividade o mais depressa possível, confiando na fidelidade dos clientes que já conheciam o Pedacinho de Amor.