- Até ao final de fevereiro, Mora transforma-se na capital de um dos pratos emblemáticos da mesa alentejana com o “Mês das Migas”, promovido pela Câmara Municipal em parceria com a restauração local.
- Os restaurantes aderentes apresentam migas em versões clássicas — como migas de espargos, de coentros ou de batata — e criações contemporâneas, usando ingredientes locais e sazonais.
- O evento é visto como pilar estratégico para afirmar Mora como destino de turismo gastronómico e consolidar a identidade cultural da região.
- A iniciativa dinamiza a economia local ao valorizar a restauração num período de maior atractividade turística para o território.
- Para os visitantes, é uma oportunidade de conhecer as freguesias do concelho através dos sabores, promovendo a dieta mediterrânica e os produtos endógenos alentejanos.
O concelho de Mora transforma-se até ao final de fevereiro na capital de um dos pratos mais emblemáticos da mesa alentejana. O Mês das Migas é uma iniciativa da Câmara Municipal, em parceria com a restauração local, para valorizar o saber tradicional.
Durante o mês, os restaurantes aderentes promovem as migas como prato central. O público poderá encontrar versões clássicas, como migas de espargos, de coentros ou de batata, bem como interpretações contemporâneas criadas por chefs locais.
O objetivo é manter viva uma herança cultural que atrai milhares de visitantes ao território, ao mesmo tempo que dinamiza a economia local através da restauração. A aposta na sazonalidade e nos ingredientes locais éED como denominador comum das propostas.
O evento é apresentado pela autarquia como um pilar estratégico para posicionar Mora como destino de referência em turismo gastronómico. A iniciativa reforça a identidade cultural da região e incentiva o descobrimento do património imaterial do Alentejo.
Para os visitantes, o Mês das Migas oferece a possibilidade de conhecer as freguesias do concelho através dos sabores, transformando cada refeição numa experiência de descoberta regional. Mora reforça assim o seu papel na promoção da dieta mediterrânica e de produtos endógenos.
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