- O Brasil tem mais de 3.000 frutas nativas, mas as exportações vão pouco para lá da manga e do abacaxi.
- Uma estratégia baseada na ciência pretende levar ao mundo outros sabores dos trópicos.
- O presidente Lula da Silva afirmou que “o Sergipe não conhece a fruta da Bahia” e é preciso mostrar ao Brasil o que produz.
- O objetivo é apresentar essas frutas regionais ao Brasil e ao resto do mundo, ampliando o alcance comercial.
- A iniciativa privilegia o uso dos biomas do país para explorar comercialmente a diversidade frutífera nacional.
O Brasil tem mais de 3000 frutas nativas, mas as exportações concentram-se em poucas espécies como manga e abacaxi. Uma estratégia orientada pela ciência pretende levar ao mundo novos sabores tropicais.
O objetivo é mapear, desenvolver e promover frutas pouco conhecidas, conectando produtores a mercados internacionais e diversificando a oferta exportável.
A iniciativa envolve pesquisadores, universidades e órgãos governamentais, que estudam adaptabilidade, conservação e a cadeia de suprimentos dessas espécies.
O tema ganhou destaque numa feira de produtos regionais em Brasília, onde se destacou a diferença entre estados: muitos não conhecem as frutas de outras regiões.
A ideia é ampliar o alcance de frutos como o butiá, bacuri e jenipapo, buscando parcerias comerciais e incremento das exportações.
Especialistas apontam que o esforço pode valorizizar a biodiversidade, gerando oportunidades para produtores locais e fortalecendo a proposta de sabores brasileiros no exterior.
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