- A Mezze, em Lisboa, organiza uma aula de culinária do Médio Oriente a 20 de junho, Dia Mundial do Refugiado, com custo de 25 euros (30 euros no dia) — o valor reverte integralmente a favor da Agência das Nações Unidas para os Refugiados (ACNUR).
- As sessões, entre as 12h30 e as 18h30, têm uma duração de uma hora, com 10 a 15 participantes; incluem iguarias como pão sírio e baklava; é permitido levar os pinguins? (corrigir) Não: não há menção a iguarias inválidas. Vou corrigir.
- O workshop é gratuito para menores de 10 anos; a inscrição prévia é obrigatória para garantir o preço de 25 euros.
- O projecto envolve a Associação Pão a Pão, Mezze e a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, com um historial de refugiados sírios no Mercado de Arroios.
- Além de Lisboa, Braga e Porto promovem o Prato Solidário, com pontos como Rima Halal Arabic Food e Tazah; a ACNUR também divulga o trabalho nas lojas Ikea até ao final do mês.
Mezze, em Lisboa, organiza uma aula de culinária solidária dedicada à gastronomia do Médio Oriente, para comemorar o Dia Mundial do Refugiado. O evento ocorre no Mezze, no Mercado de Arroios, e o custo é de 25 euros por pessoa, com todo o valor revertido a ACNUR.
Os interessados aprendem a preparar iguarias como pão sírio, dips Mezze e baklava, numa sessão de uma hora. As turmas contam entre 10 e 15 participantes, entre as 12h30 e as 18h30, com inscrições prévias obrigatórias.
O objetivo é celebrar a diversidade pela cozinha e sensibilizar para a situação dos refugiados, segundo Soraya Ventura, diretora nacional da Portugal com ACNUR. A instituição apoia deslocados em zonas de conflito em várias regiões do mundo.
A iniciativa resulta da parceria entre a Associação Pão a Pão, responsável pelo Mezze, e a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. A ação visa apoiar a resposta humanitária da ACNUR, com rendimento a reverter a favor da organização.
Os valores podem ser aumentados no dia do evento, sob a cobertura de 30 euros por participante. O workshop é gratuito para crianças até aos 9 anos. Em paralelo, há outras ações em Braga e no Porto para manter o apoio solidário.
Em Braga, o prato solidário ocorre no restaurante Rima Halal Arabic Food, com pão árabe, húmus e falafel. No Porto, o Tazah oferece um prato de húmus como parte da iniciativa Prato Solidário, que também reveste o objetivo de apoiar refugiados no mundo.
Até ao final do mês, a Portugal com ACNUR promove visitas a lojas Ikea em Loures, Alfragide, Matosinhos e Braga para divulgar o trabalho da agência e aceitar donativos. O objetivo é ampliar a visibilidade sobre a realidade dos deslocados.
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