A agência Visit Finland convidou 16 estrangeiros para uma viagem gastronómica com tudo pago no outono, com o objetivo de posicionar a cozinha finlandesa no panorama global. A iniciativa envolve dois conteúdos de degustação, cada um com oito participantes, em dois destinos distintos na Finlândia.
Os bilhetes premiam a experimentação de menus oficiais que destacam as distintas tradições regionais do país. Um dos menus será elaborado na região da Costa e Arquipélago, outro na Lapónia, combinando técnica moderna e produtos locais.
Regiões e chefs
Na Costa e Arquipélago, o menu ficará a cargo de Erik Mansikka, chefe do Kaskis, em Turku, o primeiro restaurante fora de Helsínquia a obter uma estrela Michelin em 2022, com uma segunda distinção pela sustentabilidade. Na Lapónia, Joel Manninen lidera o Sky Kitchen and View, em Ounasvaara, Rovaniemi, e soma prémios nacionais e internacionais.
Cada viagem de quatro dias oferece um programa de atividades completo, incluindo várias sessões de degustação. Os vencedores experienciam uma noite de jantar única, com o conjunto das iguarias regionais em destaque.
Como participar
Para concorrer, candidatos devem publicar um vídeo curto no TikTok ou Instagram, respondendo à pergunta: Why do you want to Have Some Finnish? e usar a hashtag #HaveSomeFinnish. Devem ainda identificar as contas da Visit Finland – @ourfinland no Instagram e @visitfinland no TikTok.
As candidaturas abriram a 18 de maio e fecham a 9 de junho. Os vencedores serão anunciados a 29 de junho. Para participar, basta aceder ao site visitfinland.com.
Entre na conversa da comunidade