- O Food, Love, Fest regress em 2026 com cinco grandes encontros entre Alentejo e Ribatejo, reunindo oito chefs por evento em duplas, cada um apresentando quatro pratos com produtos locais e sazonais.
- O festival, que mudou de formato, mantém bilheteira a 75 euros, incluindo quatro pratos e três copos de vinho; os bilhetes já estão à venda no site do Food Love Fest.
- O arranque ocorreu a 16 de março na herdade Mainova, em Évora, com um debate entre os criadores Ana Músico e Paulo Barata sobre o papel de cozinhas tradicionais versus estreladas.
- Durante o debate, ficou destacado que há espaço para cozinhas tradicionais e criativas, e que restaurantes tradicionais devem manter a identidade alentejana; o custo dos ingredientes foi alvo de alertas, incluindo o preço dos molhos e do borrego.
- O festival prevê próximas sessões em datas já definidas, com horários entre as 11h e as 17h, e com foco em enoturismo na Mainova, que produz vinho e azeite.
O Food, Love Fest arrancou uma nova edição com um formato reduzido, reunindo cinco encontros em herdades e adegas do Alentejo e do Ribatejo. Em cada evento, oito chefs atuam em duplas, a apresentarem quatro pratos inspirados nas duas regiões, com produtos locais e sazonais. O bilhete custa 75 euros.
O arranque ocorreu a 16 de março, na herdade da Mainova, em Évora. O debate de abertura contou com Ana Músico e Paulo Barata, criadores do conceito, João Júlio Vintém, José Santos e Afonso Dantas, entre outros participantes. O tema central foi a relação entre restaurantes tradicionais e estrelados.
Durante a sessão, o chef José Júlio Vintém destacou que não pode desaparecer a cozinha alentejana tradicional, defendendo a utilização de ingredientes da região e lembrando que a qualidade aumenta o custo de produção. O debate analisou o equilíbrio entre rotas gastronómicas tradicionais e criativas.
O festival enfatiza que a boa gastronomia não é barata, mencionando custos de insumos na região. O arranque integrou ainda uma visita à Mainova, produtora de vinho e azeite, com foco no enoturismo e na possível criação de alojamento no futuro.
Os próximos encontros já têm datas, locais e nomes de chefs confirmados. As jornadas decorrem entre as 11h e as 17h, com entrada de 75 euros, que cobre quatro pratos e três copos de vinho, sendo possível comprar consumos adicionais no local. As informações de bilhetes estão no site do Food Love Fest.
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