O Lisbon Bar Show está a chegar a Lisboa, levando tendências, experiências e grandes nomes da mixologia à Meo Arena nos dias 19 e 20 de Maio. O evento, que está na 11.ª edição, destaca o México e expande-se a temas como o café, numa celebração da hospitalidade e da cultura de bar.
Entre os convidados está Romi Zapata, fundadora da Romezcal Spirits, que pretende colocar o mescal no mapa. Do México chegam também o especialista Mario Teruel, da Koch Mezcal, para esclarecer a bebida destilada à base de agave. No palco, o Brasil figura como país convidado no âmbito do Cachaça Fest, com programação integrada no Lisbon Bar Show até 22 de Maio.
Novo foco: o Lisbon Coffee Lab
Este ano nasce o Lisbon Coffee Lab, dedicado à relação entre café e cocktails. A iniciativa reúne nomes como Rui Mota, chef e investigador em gastronomia, para uma demonstração molecular com café; Francisco Siopa, mestre chocolateiro, para explorar combinações com café; David Coelho, barista premiado, para partilhar técnicas de torra e sabores; e Anistatia Miller com Jared Brown, interessados em espresso martini.
Oradores e palco internacional
O lineup internacional inclui mais de 30 peritos do shaker. Destacam-se Tiffanie Barriere, Iain McPherson, Kate Gerwin — primeira mulher a vencer o Bols Around the World —, Tom Dyer e Erik Lorincz, este último fundador do Kwānt em Londres. As apresentações combinam palestras, demonstrações e demonstração de novas técnicas.
Programa, prémios e oportunidades de networking
O programa abrange a Vintage Cocktail Competition, a quarta edição do Congresso Ibérico de Bar e a entrega dos Prémios Lisbon Bar Show, com 11 categorias, desde o produto do ano até à melhor carta de bar. O evento aposta também na mostra de centenas de marcas e na crescente relevância dos mocktails.
Organização e datas
A organização é liderada por Alberto Pires, criador do Lisbon Bar Show e promotor do Dia Nacional do Cocktail, assinalado a 18 de Maio. O festival decorre a 19 e 20 de Maio, das 12h às 20h, na Meo Arena, em Lisboa. O passe tem preço de 43€.
Entre na conversa da comunidade