Tazah chega ao Porto com prato clássico da comida de rua libanesa

Layal Castela abriu o Tazah no Porto, instalando-se num café-restaurante no Quarteirão das Artes.
O menu destaca os manakish, pão achatado com várias coberturas, dobrado ao meio para servir como sandes.
O conceito aproxima-se da comida de rua, semelhante ao shawarma e ao falafel, com o forno visível pela janela da cozinha.
Layal é natural da Síria e chegou a Portugal há dois anos e meio, após residir na Alemanha.
O espaço é pequeno, com meia dúzia de mesas e atendimento ao balcão.

A operação Tazah chegou ao Porto com um clássico da comida de rua libanesa. Layal Castela passou de food truck de manakish para uma morada fixa, visando apresentar os sabores da sua terra natal de forma simples, rápida e saborosa.

O novo espaço fica no Quarteirão das Artes, na Rua do Rosário. O pequeno café-restaurante tem meia dúzia de mesas, atendimento direto no balcão e um forno visível pela janela da cozinha.

Os manakish são a especialidade servida sob a forma de pão achatado com várias coberturas, dobrado ao meio para servir como sandes. A proprietária explica que é comida de rua, comum em cidades como Damasco e Beirute.

Moranada no Porto de sabores sírios-libaneses

Layal Castela, natural da Síria, chegou a Portugal há dois anos e meio, vindo da Alemanha. O Tazah pretende preservar os sabores da terra natal, proporcionando aos clientes uma experiência rápida e autêntica.

A ideia surgiu após a mudança para Portugal, onde encontrou dificuldades em aceder a pratos típicos. O espaço no Porto surge como resposta a uma procura local por comida simples, rápida e saborosa, com origem no Médio Oriente.