Novos restaurantes Michelin portugueses são apresentados na Madeira hoje à noite

Nesta terça-feira à noite será anunciada, no hotel Savoy Palace, no Funchal, a seleção do Guia Michelin Portugal 2026.
A gala será apresentada por Daniela Ruah, com Juliana Penteano na receção de convidados e atuação musical do grupo Napa.
A cerimónia terá transmissão em direto no YouTube, no Facebook e, pela primeira vez, na televisão através do canal Conta Lá.
O evento deverá reunir entre 500 e 550 convidados, incluindo chefs, instituições e imprensa especializada.
Cinco chefs coordenarão o menu da gala, liderados por Benoît Sinthon; Madeira tem três restaurantes com estrela Michelin, oito referidos e um Bib Gourmand.

Nesta terça-feira à noite, o hotel Savoy Palace, no Funchal, Madeira, recebe a cerimónia de divulgação da seleção do Guia Michelin Portugal 2026. O evento revela quais restaurantes portugueses entram na edição de 2026 do guia, com transmissão direta no YouTube e no Facebook, e pela primeira vez na íntegra no canal Conta Lá.

A gala conta com a apresentação de Daniela Ruah e a receção dos convidados na passadeira vermelha, a partir das 18h30, pela supervisão da chef Juliana Penteano. O momento musical ficará a cargo do grupo Napa, natural da Madeira e vencedor do Festival da Canção 2025 com a música Deslocado.

Detalhes da cerimónia e participantes

O evento reunirá entre 500 e 550 convidados, incluindo chefs, instituições e imprensa especializada nacional e internacional. Cinco chefs coordenam o menu de gala, com Benoît Sinthon do Il Gallo d’Oro à frente como coordenador, duas estrelas Michelin e uma Estrela Verde. A compõem Octávio Freitas (Desarma) e Francisco Avalada (William) com estrela Michelin 2025, Júlio Pereira (Ákua) recomendado em 2025 e João Dinis (Casal da Penha) Bib Gourmand em 2025.

Contexto e apoios

O Guia Michelin organiza a gala com o apoio do Turismo de Portugal e da Associação de Promoção da Madeira. A cerimónia é uma oportunidade para destacar o dinamismo gastronómico da Madeira, associando a cozinha regional a um papel de referência a nível nacional e internacional.

Estado atual dos restaurantes na Madeira

Atualmente, a Madeira conta com três restaurantes estrelados pelo Michelin: Il Gallo d’Oro, Desarma e William. Estão referenciados oito restaurantes como recomendados e um com o selo Bib Gourmand: Casal da Penha. Este conjunto reforça a posição da região no mapa culinário.