- O cabaz alimentar aumentou 37,73% entre 5 de janeiro de 2022 e 29 de abril de 2026, correspondendo a um ganho de 70,82 euros; custa 258,52 euros esta semana, com queda de 2,37 euros face à semana anterior.
- Desde o início de 2026, o custo de vida deste cabaz já subiu 6,90%, equivalendo a 16,69 euros a mais do que no dia 1 de 2026.
- A subida deve-se, em grande medida, a quebras de produção provocadas por fenómenos climáticos extremos na Península Ibérica, com menos oferta de frescos, leite, carne de novilho e legumes.
- A guerra no Irão agravou a pressão, nomeadamente pela escalada de preços da energia e dos combustíveis, refletindo nos custos de produção, refrigeração, embalagem e transporte e, por consequência, no cabaz.
- Exemplo do impacto no quotidiano: fazer um bolo com cinco ingredientes custa hoje 8,38 euros, 42,5% mais do que em 2022, sendo o custo mais elevado principalmente nos ovos (subida de 83,9%).
O cabaz alimentar essencial registou, entre 5 de janeiro de 2022 e 29 de abril de 2026, um aumento de 37,73%, valor que traduz num acréscimo de 70,82 euros. O conjunto está composto por 63 produtos monitorizados pela DECO Proteste, e o custo atual situou-se em 258,52 euros no caso mais recente, face à semana anterior, com uma descida de 2,37 euros.
Desde o início de 2026, a subida no custo de vida observado para estes produtos já totalizou 6,90%. Em termos práticos, os consumidores pagam, pelos mesmos bens, mais 16,69 euros em relação ao primeiro dia do ano. Este aumento deve-se, em grande parte, a fenómenos climáticos extremos que reduziram a produção na Península Ibérica, dificultando a oferta de frescos.
A instabilidade provocada pela guerra no Irão agravou a pressão, sobretudo pela elevação dos preços da energia e dos combustíveis devido a preocupações com o fornecimento de petróleo e com o transporte marítimo. Como os custos de produção, refrigeração, embalagem e transporte dependem fortemente da energia, estes aumentos repercutem-se no cabaz alimentar.
Cabaz essencial encarece em 2026
Para explicar o impacto no quotidiano, basta considerar o custo de fazer um bolo com cinco ingredientes básicos — leite, ovos, farinha, açúcar e manteiga — que hoje custa 8,38€, 42,5% acima de 2022, isto é, mais 2,50€. A maior subida verifica-se nos ovos, com um acréscimo de 83,9%.
Este cenário revela que, apesar de oscilações em itens como o açúcar, a base da alimentação — lacticínios, ovos e cereais — sofreu aumentos relevantes, alterando o custo de vida real em Portugal. Os valores apresentados refletem a média por produto em várias lojas do país onde este está disponível.
Os 63 produtos essenciais do cabaz alimentar
Os gráficos da DECO Proteste destacam, para os 63 itens, as variações de preço desde janeiro de 2022 até à atualização mais recente, mostrando a evolução ao longo dos anos.
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