- Borrego e cabrito subiram de preço na semana passada, já acima dos valores da Páscoa de 2025; no distrito de Trás-os-Montes o cabrito já custa 9 €/kg.
- Borrego vivo até 12 kg está a 6,80 €/kg, 0,88 € mais caro do que no período anterior à quadra pascal do ano passado.
- O aumento intensificou entre 23 e 29 de março; Coimbra registou a maior subida (até 1,5 €/kg), noutras regiões o acréscimo foi próximo de 1 €/kg.
- Há falta de ovos no Litoral Centro, Ribatejo e Oeste; ovos M e L custam 2,3 € e 2,4 € por kg, respetivamente, com oferta reduzida na Centro.
- Batata nova subiu 8,3% (0,65 €/kg); batata de conservação branca manteve-se em 55 cêntimos; tomates mais caros: cacho 1,85 €/kg (+7,6%), sulcado estufa 1,67 €/kg (+6,4%).
Os preços do borrego e do cabrito dispararam na última semana e já superam os níveis de 2025. O Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP) do Ministério da Agricultura e Mar acompanha os mercados e regista os aumentos por região.
O borrego vivo com menos de 12 kg está a 6,80 €/kg, mais 0,88 € face a antes da Páscoa de 2024. O cabrito apresenta elevações mais expressivas: em Trás-os-Montes chega a 9 €/kg (+1,80), na Beira Litoral 7,50 €/kg (+1,50) e na Beira Interior 7,38 €/kg (+0,66).
Entre 23 e 29 de março ocorreram subidas significativas. Em várias zonas — Cova da Beira, Ribatejo e Alentejo — o custo do cabrito aumentou mais 1 €/kg em relação à semana anterior, sendo Coimbra a região com o maior acréscimo (1,5 €).
Ovos em falta
A normalidade da oferta de ovos está a demorar a regressar na Centro, Ribatejo e Oeste. O GPP explica que a procura aumenta face a estruturas danificadas e elevada mortalidade de galinhas, agravando a escassez. Os tipos M e L valem 2,30 € e 2,40 € por kg, respetivamente, mais 1% face a 2025. No Ribatejo há também falta de ovos.
Batata nova
A batata nova subiu 8,3% na semana passada, subindo 0,65 €/kg, de acordo com o GPP. Já a batata de conservação branca manteve-se estável em 55 cêntimos por kg, sem alterações.
Tomates
Entre as hortícolas, os tomates registam os aumentos mais relevantes. O tipo cacho está em 1,85 €/kg (+7,6%), enquanto o tipo sulcado de estufa custa 1,67 €/kg (+6,4%). O conjunto de variações reflete a pressão de oferta em várias regiões.
Entre na conversa da comunidade