- O Prix Versailles revelou os 16 restaurantes mais bonitos do mundo para 2026, onde gastronomia de exceção se alia a interiores marcantes.
- Cinco espaços europeus entram na lista: Le Fou (Viena), Monti (Gstaad), Finlandia Bistro (Helsínquia), Carbone (Londres) e Marlow (Mónaco).
- Le Fou fica escondido no hotel The Leo Grand, em Viena, com salas interligadas e um ambiente luxuoso.
- Monti situa-se no The Alpina Gstaad, com design alpino moderno e terraço com vista para os glaciares.
- Finlandia Bistro está na Finlandia Hall, em Helsínquia, combinando mobiliário de Alvar Aalto com peças contemporâneas para um interior acolhedor.
Os prémios Prix Versailles, dedicados à arquitetura e ao design, divulgaram hoje a lista dos Restaurantes Mais Belos do Mundo para 2026. Ao todo, são 16 espaços que conjugam gastronomia de excelência com interiores marcantes.
Entre os distinguidos, cinco ficam na Europa, numa seleção que aponta tanto edifícios históricos restaurados como espaços contemporâneos arrojados. Os peritos avaliaram a integração entre arquitetura, hospitalidade e cozinha para criar experiências memoráveis.
Jérôme Gouadain, secretário-geral do Prix Versailles, sublinha que a decoração harmoniza com a ementa, seja num edifício classificado ou numa loja de grande formato. A lista destaca estilos e tons que se encaixam no ambiente de cada restaurante.
Le Fou, Viena, Áustria
Le Fou, bar de cocktails e restaurante, fica no hotel The Leo Grand. O espaço evoca glamour noturno parisiense com salas interligadas, decoradas com seda, veludo e metais. Tons de ferrugem, terracota e dourado marcam o ambiente.
Monti, Gstaad, Suíça
No The Alpina Gstaad, Monti apresenta design alpino moderno. Madeira recuperada de há 200 anos reveste paredes e tetos; olmo local, bronze e mohair acrescentam textura. Um terraço oferece vistas aos glaciares.
Finlandia Bistro, Helsínquia, Finlândia
Instalado na Finlandia Hall, o restaurante junta legado e design contemporâneo. A renovação, liderada pelo studio Fyra, preserva mobiliário de Alvar Aalto com peças modernas. O ambiente é quente e acolhedor.
Carbone, Londres, Reino Unido
A primeira casa europeia do Carbone está em Mayfair, numa antiga embaixada dos EUA. O espaço mistura nostalgia ítalo-americana com luxo, usando veludo, madeira polida e mosaicos. Uma sala de jantar privada imprime exclusividade.
Marlow, Mónaco
No bairro Mareterra, Marlow aposta num luxo contido e característico. O design, de Hugo Toro, inspira-se numa figura inglesa fictícia. Paredes em lambrim, mobiliário vintage e um bar central compõem um ambiente elegante.
16 restaurantes mais bonitos do mundo
Entre outros nomes premiados constam Nobu One Za’abeel (Dubai), Akira Back (Hong Kong) e Lucia (Los Angeles). A lista completa reflete a diversidade de geografias e estilos, mantendo o foco na interligação entre espaço, cozinha e experiência.
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