- Prato do Dia em Os Gémeos, restaurante de Rio de Moinhos, junto a Borba, que celebra a mesa tradicional alentejana.
- Cozinha a cargo dos gémeos André e Miguel, com a mãe Maria a liderar o lume; entradas incluem paio, queijo, azeitonas e omeletes.
- Destaques de peixe: bacalhau à Gémeos (frito com amêijoas e miolo de camarão) e bacalhau à Brás; açorda de marisco e sopa de cação também são recomendadas.
- Pratos de carne e caça com forte tradição, incluindo cozido de grão, cachola, migas com carne do alguidar, feijoada de javali e arroz de javali com cogumelos.
- Sobremesas diversas, como sericaia, com preço médio de 18 euros; o espaço funciona das 8h às 2h, encerra domingo e segunda.
Na localidade de Rio de Moinhos, junto a Borba, o restaurante Os Gémeos apresenta a tradição da mesa alentejana. O espaço é gerido pela família Gémeos: os irmãos André e Miguel atuam na sala, enquanto Maria, a mãe, cozinha com foco na qualidade dos pratos.
A oferta começa com entradas simples: paio de porco fatiado, queijo e azeitonas, acompanhadas por omeletes, incluindo uma de espargos. São servidos também torresmos, morcela frita e pequenas iguarias que inauguram a refeição. A sopa de cação e as moelas estufadas aparecem entre os destaques de início.
Oferta gastronómica
Nos pratos de peixe, a casa destaca bacalhau à Gémeos, frito com amêijoas e miolo de camarão, bem como bacalhau à Brás, cremoso e detalhado. A açorda de marisco é referida como de gabarito, e a massinha de cherne é elogiada pela consistência. A sopa de cação e as tiras de choco frito aparecem entre as sugestões de marisco.
Entre as opções de carne, mantêm-se clássicos como o cozido de grão, a cachola à moda da casa e as migas de coentros com carne do alguidar. A casa recomenda também a feijoada de javali, o arroz de javali com cogumelos e hortelã, e a feijoada de lebre, reconhecida pela intensidade de sabor. A espetada terra e mar, com camarão e lombinhos de porco, é outra aposta significativa.
Dados Práticos
A carta inclui língua de vitela estufada e o arroz de pato da Dona Maria. Nas sobremesas, destacam-se sericaia e a doçaria caseira. O restaurante funciona das 8h às 2h, encerrando aos domingos e segundas. O contato é o número 268 848 010. O preço médio situase em 18 euros por pessoa.
Entre na conversa da comunidade