- Em Ílhavo, o choco chega com a primeira edição da Festa do Choco, que decorre até domingo no Jardim Henriqueta Maia.
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- No ano passado, foram capturadas 155 toneladas de choco na ria de Aveiro, que banha o município.
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- A iniciativa visa posicionar Ílhavo no setor do choco.
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- A iguaria pode ser saboreada em quatro formas: feijoada, frito, com açorda ou em prego com padas de Vale de Ílhavo.
Em Ílhavo abre esta semana a primeira edição da Festa do Choco, numa aposta para posicionar o município no sector da pesca da ria de Aveiro. A iniciativa surge numa altura em que a região tem vindo a registar números significativos de capturas do molusco na foz da ria. Em 2023, a pesca de choco na área rendeu cerca de 155 toneladas, segundo dados locais, o que sustenta a ideia de promover a iguaria na cidade.
A organização do evento explicou que a iniciativa pretende divulgar o choco de forma ampla, valorizando o produto local e as suas formas de confeção tradicionais. A festa decorre no Jardim Henriqueta Maia, no centro de Ílhavo, e estende-se até ao próximo domingo, oferecendo diversas opções de degustação. A aposta recai sobre o choco como recurso gastronómico que tem vindo a ganhar expressão na região.
Detalhes da Festa
Durante o evento, é possível saborear o choco em quatro diferentes preparações: feijoada de choco, choco frito, choco com açorda e um prego preparado com padas de Vale de Ílhavo. A seleção pretende atender a várias preferências, desde pratos mais tradicionais a opções rápidas para quem visita a mostra.
A iniciativa enquadra-se no contexto de valorização da pesca local e da gastronomia regional, com a participação de produtores e restaurantes da área. O programa inclui ainda informações sobre a sustentabilidade da pesca de choco na ria de Aveiro, bem como dados sobre a disponibilidade sazonal do molusco.
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