- O Tachinho, em Campo de Ourique, Lisboa, combina petiscos e pratos com uma clara aliança luso-ibérica e influência espanhola.
- Destacam-se entradas como batatas fritas com cheddar, patatas bravas, alho e aceite, peixinhos da horta e chouriço de Lamego, entre outros.
- No que diz respeito a peixe, há opções como pulpo a la Galega, vieiras gratinadas, gambas al ajillo, choco frito e a feijoada de gambas; paelha à valenciana e caril de gambas também são recomendadas.
- As escolhas de carne incluem francesinha, bitoque com tornedó, piano grelhado com molho barbecue e secretos de porco ibérico; há ainda uma sopa de tomate à alentejana.
- Informações: localização Rua 4 de Infantaria, 6-D, Lisboa; horário das 12h às 1h, de segunda a sábado; preço médio de cerca de 30 euros.
O Tachinho, em Campo de Ourique, Lisboa, mantém-se como referência há mais de duas décadas, gerido por Luís Fonseca, com a chef Anabela Rodrigues. O espaço funciona como uma comunidade tradicional do bairro, mantendo a filosofia de fusão Luso Ibérica.
A ementa dirige-se a dois pilares: petiscos e pratos. O conceito permeia a mesa com uma leitura informal, valorizando tanto iguarias portuguesas como influências espanholas, num ambiente de cozinha de casa.
Entre entradas, destacam-se batatas fritas com cheddar, patatas bravas e batatas com aioli, num conjunto que celebra o sabor partilhado entre Portugal e Espanha. Peixinhos da horta e morcela de arroz completam o conjunto das pequenas porções.
No capítulo de pratos, o Tachinho oferece sopa de tomate à alentejana, feijoada de gambas e bacalhau à minhota, acompanhados por opções de marisco como moqueca de Gambas. A paelha à valenciana surge como opção de arrefecer o paladar.
Entre as carnes, a francesinha com batata e ovo, o tornedó para o piano grelhado e os secretos de porco ibérico são referências do cardápio. A experiência terminada com sobremesas como leite-creme e farófias.
No espaço de serviço, o restaurante funciona das 12h00 às 01h00, de segunda a sábado, no endereço Rua 4 de Infantaria, 6-D, em Lisboa. O preço médio situa-se nos cerca de 30 euros por pessoa.
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