Festival das Papas de Sarrabulho anima Amares até ao Carnaval

A 22ª edição do Festival das Papas de Sarrabulho de Amares abriu este sábado ao almoço e decorre até terça‑-feira de Carnaval; participam cinco restaurantes e o menu completo custa 15 euros.
A festa realiza‑se numa tenda junto ao mercado municipal de Amares, esperando cerca de 30 mil visitantes ao longo dos quatro dias.
O evento é organizado pela Câmara de Amares em parceria com a Associação Empresarial de Braga, com o objetivo de afirmar Amares como destino gastronómico de excelência e gerar um efeito multiplicador ao longo do ano.
O presidente da Câmara, Emanuel Magalhães, e o representante do Turismo do Porto e Norte de Portugal, Marco Sousa, destacaram a higiene, a segurança alimentar, a qualidade e o impacto económico do festival, estimando cerca de 500 mil euros de benefício para a região.
Preços: porção de papas de sarrabulho a 6,5 euros; cada conjunto de acompanhamentos (rojões, tripas e farinhatos) a 6,5 euros; tigela de vinho a 2 euros; garrafa de vinho a 8 euros; horário de funcionamento hoje a partir do meio‑dia, até às 23h, e no último dia até às 20h.

Foi lançado neste sábado o 22.º Festival das Papas de Sarrabulho de Amares, que decorre até ao fim do dia de terça-feira de Carnaval. O evento ocorre numa tenda junto ao mercado municipal, com cinco restaurantes no cartaz e um menu completo a 15 euros.

O certame é uma iniciativa conjunta da Câmara de Amares e da Associação Empresarial de Braga (AEB). A organização prevê a passagem de cerca de 30 mil visitantes ao longo dos quatro dias, números que acompanham as edições anteriores.

O objetivo é afirmar Amares como destino gastronómico de excelência e gerar um efeito multiplicador ao longo do ano. O festival aposta na higiene, segurança alimentar e qualidade das experiências, para incentivar o regresso dos visitantes noutras alturas.

Participação e preços

A oferta inclui um menu completo de 15 euros, com uma porção de papas de sarrabulho a 6,5 euros, acompanhamentos semelhantes e uma taça de vinho a 2 euros, ganhando diplomas com garrafas de 8 euros. Participam cinco restaurantes: Caldelas, A Rival, Vale do Homem, Tasquinha Tomadas e Fernando.

Além dos restaurantes, o certame reúne expositores e produtores locais, destacando os vinhos de Amares. O recinto funciona diariamente entre as 12h00 e as 23h00, com término às 20h00 no último dia.

Deslocação de Carnaval e impactos

À semelhança de anos anteriores, na terça-feira de Carnaval realiza-se o desfile carnavalesco, às 15h30, entre a Rotunda do Autarca e a Câmara Municipal, organizado pelo Clube Desportivo Recreativo e Cultural Amarense. O evento visa manter o dinamismo turístico de Amares ao longo do ano.

A Câmara e a AEB estimam um impacto económico direto e indireto de cerca de 500 mil euros para o território, destacando a continuidade do investimento e o benefício económico gerado pelos empresários locais, mesmo diante de aumentos de custos de matérias-primas.