- Nos dias 14 e 15 de fevereiro, o Mercado do Fumeiro, no Mercado Municipal de Santa Maria da Feira, celebra a gastronomia tradicional e a identidade cultural da região.
- O evento promove fumeiro, queijos, produtos agrícolas sazonais e artesanato local, com showcookings, degustações e animação musical tradicional.
- Sábado, 14 de fevereiro, às 10h30, há showcooking com o chef Emídio Cunha de Almeida sobre a Feijoada do Fumeiro; às 11h30, degustada de cozido dinamizada por Luís Lino; a partir das 15h30, atuação dos Bombos – Os Saltimbancos (CIRAC).
- Domingo, 15 de fevereiro, às 11h30, showcooking do chef Vitor Pinho, com Arroz de Charcutaria com Magret de Pato Caramelizado com Laranja; às 15h30, animação musical do Rancho Folclórico de São Tiago de Lobão.
- A entrada é livre, tornando o espaço um encontro entre gerações, onde a gastronomia, a cultura e a tradição se cruzam.
O Mercado do Fumeiro, no Mercado Municipal de Santa Maria da Feira, recebe nos dias 14 e 15 de fevereiro um evento dedicado à gastronomia tradicional e à identidade cultural da região. A iniciativa junta fumeiro, queijos, produtos sazonais e artesanato, com showcookings, degustações e animação musical.
Organizado para a comunidade e visitantes, o encontro destaca o saber-fazer local e a animação para toda a família. O programa oferece atividades ao longo de dois dias, com foco na valorização de produtos regionais e da cultura tradicional.
Programa
No sábado, às 10h30, o showcooking fica a cargo do chef Emídio Cunha de Almeida, com Feijoada do Fumeiro. Segue-se, às 11h30, uma degustação de cozido dinamizada por Luís Lino. A tarde conta com os Bombos – Os Saltimbancos, às 15h30.
No domingo, às 11h30, o chef Vitor Pinho apresenta Arroz de Charcutaria com Magret de Pato Caramelizado com Laranja. A animação fica a cargo do Rancho Folclórico de São Tiago de Lobão, às 15h30. A entrada é gratuita.
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