- Seia acolhe a 49.ª edição da Feira do Queijo Serra da Estrela, de 14 a 17 de fevereiro, maior produtora nacional de queijo de ovelha.
- O certame consolida-se como polo de valorização da fileira, desde a produção com Denominação de Origem Protegida (DOP) até ao fabrico industrial, reunindo produtores, pastores e empresas.
- Mantém o modelo habitual no Mercado Municipal de Seia, promovendo compra direta ao produtor, saberes tradicionais e inovação no setor.
- Em 2026, estreia-se uma conferência sobre lã e economia circular, com atividades complementares de turismo rural e experiências na paisagem da Serra da Estrela.
- O programa inclui demonstrações de fabrico, concursos de ovinos e caprinos, mostra de Cão Serra da Estrela, tasquinhas, artesanato, programa musical e mais de 100 expositores.
A Feira do Queijo Serra da Estrela, promovida pelo município de Seia, realiza a 49.ª edição entre 14 e 17 de fevereiro. O evento é apresentado como referência nacional na valorização do queijo com DOP, destacando Seia como o maior produtor nacional de queijo de ovelha. O certame decorre no Mercado Municipal e na área envolvente, com foco na produção, transformação e promoção do sector.
Ao longo de quatro dias, a feira reforça a ligação entre produto, território e cultura, mantendo-se como espaço de compra direta ao produtor e de partilha de saberes. O certame evidencia a relevância do sector primário para a economia local, criando emprego e impacto regional.
A edição de 2026 introduz novidades que alargam a perspetiva de território, com ênfase na experiência e no conhecimento associados ao queijo Serra da Estrela. No dia anterior à abertura, realiza-se a conferência Lã: de resíduo a recurso, coordenada pela Rede das Aldeias de Montanha, para debater pastorícia, economia circular e inovação na valorização de recursos.
No programa há atividades de contacto com a paisagem, em parceria com operadores turísticos. No dia 15 de fevereiro, a Mais Trilhos propõe um percurso pedestre pelos caminhos do queijo, enquanto a Estrela Ativa organiza um passeio de bicicletas elétricas pela Serra da Estrela no dia 16.
A feira mantém os elementos estruturantes que a tornaram referência: produção ao vivo do Maior Queijo de Ovelha de Seia, demonstrações de fabrico tradicional, cozinha ao vivo e saberes sobre o Queijo Serra da Estrela DOP, vinhos do Dão e azeite, além da Quinta do Pastor.
A programação inclui o Concurso de Ovinos e Caprinos, organizado pela ANCOSE, que evidencia o trabalho dos pastores com momentos de ordenha e tosquia da Ovelha Serra da Estrela. A participação da LICRASE com o Cão Serra da Estrela reforça a ligação ao património vivo.
O certame acolhe ainda uma mostra de artesanato, tasquinhas tradicionais e um programa musical com coletividades locais, que anima o recinto e envolve a comunidade. Com mais de uma centena de expositores, a Feira do Queijo Serra da Estrela oferece compras diretas ao produtor e quatro dias de celebração e inovação.
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