Mercado de bovinos no Alentejo regista oscilações de cotações na última semana

O mercado de bovinos no Alentejo registou oscilações nas cotações entre 26 de janeiro e 1 de fevereiro de 2026, segundo o SIMA, o Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, do GPP. O conjunto do país manteve estáveis as cotações médias de novilhos e novilhas entre 12 e 24 meses, cruzados Charolês e Turina.

No Alentejo, as variações variaram conforme a zona de mercado. Em Norte do Alentejo, houve aumentos em vitelos entre 6 e 8 meses, tanto fêmeas como machos, e nas vitelas entre 8 e 12 meses; já os vitelos machos entre 8 e 12 meses recuaram.

Beja e Elvas

Beja registou aumentos significativos nas cotações de vitelos fêmea e macho, sobretudo entre 6 e 8 meses e entre 8 e 12 meses. Em Elvas, consolidou-se a tendência de subida para os vitelos mais jovens, com queda nos machos entre 8 e 12 meses.

Estremoz e Évora

Em Estremoz, as cotações desceram para vitelos fêmea e macho de 6 a 8 meses, com uma descida expressiva no vitelo macho entre 8 e 12 meses. Já em Évora ocorreram quedas nos vitelos de 6 a 8 meses, porém houve subida na cotação das vitelas fêmea entre 8 e 12 meses.

Preços médios de abate e contexto europeu

O relatório também apresenta o preço médio semanal de abate e comparações com o mercado europeu. Portugal registou um preço médio semanal de novilho AR3 de 705,24 euros por 100 kg de carcaça, com variação negativa face à semana anterior.

Abates aprovados para consumo em queda

Dados do Instituto Nacional de Estatística indicam que, entre janeiro e novembro de 2025, foram abatidos 336.754 bovinos aprovados para consumo, menos 9% face ao mesmo período de 2024.