- A Pastelaria Bairro Alto Hotel apresentou uma carta renovada com açúcares reduzidos.
- O novo chef pasteleiro é Guilherme Santana, que lidera a formação de novas receitas na loja com entrada independente, na Rua do Alecrim, em Lisboa.
- Entre as novidades estão duas versões de chocolate quente: uma feita com cacau, leite e mel, e outra de chocolate branco com matcha, apresentadas como mais leves e menos enjoativas.
- A casa continua a oferecer empadas, tartes, croissants, pastéis e bolos à fatia, em variedade de sabores de conforto para o inverno.
- O chocolate quente mantém-se como um dos itens mais procurados da temporada fria, consolidando-se como bebida quente de referência do estabelecimento.
A Pastelaria Bairro Alto Hotel, em Lisboa, apresenta uma nova carta com açúcares reduzidos e um novo chef pasteleiro. Guilherme Santana assume a cozinha de confeitaria, enquanto a casa mantém a porta de entrada independente na Rua do Alecrim.
A reforma é apresentada como foco em conforto para o inverno, com destaque para o chocolate quente, disponível em duas versões. As receitas foram ajustadas no ano anterior para ficarem mais leves e menos enjoativas, mantendo o sabor intenso.
Para além do chocolate, a carta oferece empadas, tartes, croissants, pastéis e bolos à fatia, com uma oferta que promete agradar fãs de sobremesas clássicas e sabores familiares.
A introdução do novo chef e a renovação da carta respondem a uma aposta estabilizada de temporada, visando atender a demanda de clientes que procuram conforto e qualidade num ambiente histórico de Lisboa.
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