- O Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio regressa a Ferreira do Zêzere, de 6 a 29 de março, nos restaurantes e cafés aderentes.
- A edição deste ano terá apenas formato gastronómico, sem showcookings, animação ou espetáculos, devido aos danos causados pela tempestade Kristin.
- A organização pretende apoiar o comércio local e valorizar os produtos endógenos da região, especialmente o lagostim e o peixe do rio do Zêzere.
- A edição é apresentada como um gesto de resistência e união para o concelho, com pratos tradicionais e propostas criativas ao longo do mês.
- Os interessados devem consultar a lista de aderentes e as ementas disponíveis durante o festival.
O Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio regressa a Ferreira do Zêzere, de 6 a 29 de março, com um formato exclusivamente gastronómico. A edição decorrerá nos restaurantes e cafés aderentes do concelho.
Este ano, as atividades paralelas habituais, como showcookings, animação e espetáculos, não vão ocorrer. A tempestade Kristin, que afetou o concelho desde 28 de janeiro, impõe a simplificação do programa.
Formato e circunstâncias
A organização mantém o festival com o objetivo de apoiar os estabelecimentos de restauração de Ferreira do Zêzere e valorizar os produtos locais, nomeadamente o lagostim e o peixe do rio Zêzere. A edição funciona como uma resposta de resiliência à conjuntura recente.
Ao longo de março, residentes e visitantes poderão saborear pratos tradicionais e propostas criativas que destacam a qualidade da matéria-prima da região. As ementas são criadas pelos profissionais da restauração aderentes, reforçando o saber-fazer local.
As informações sobre a lista de aderentes e as respetivas ementas devem ser consultadas junto da Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere.
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