- Em Alcântara, Lisboa, no Mascote do Sacramento, adultos sob a presidência de Mestre Gigi degustavam um pernil assado com vinho entre Douro e Sabor.
- À mesa, uma das netas de Gigi — a carioca — e uma amiga comiam um bitoque, num ambiente de convívio e curiosidade gastronómica.
- O grupo criticava o prato da mesa ao lado, colocando perguntas sobre as azeitonas, o arroz, o molho e a gema do ovo estrelado.
- A curiosidade científica sobre os pratos surgiu como uma investigação gastronómica, com observações sobre textura e composição.
- O cenário mistura memórias de “Portugal profundo” e cozinha tradicional, entre histórias, vinho e um pernil considerado suculento.
O Mascote do Sacramento, em Alcântara, Lisboa, foi o cenário de uma refeição entre adultos sob a liderança de Mestre Gigi. A mesa serviu um pernil assado, acompanhado de uma conversa sobre o Portugal profundo e a cozinha de antanho.
À volta, a neta do anfitrião, descrita como carioca, e uma amiga escolheram um bitoque para acompanhar, enquanto o grupo apreciava o vinho entre o Douro e o Sabor. O ambiente integrou música de fundo e histórias antigas.
A curiosidade científica do momento surgiu no diálogo entre descrição e paladar. Perguntaram sobre as azeitonas, o arroz, o molho e a consistência da gema do ovo estrelado, como se fosse uma investigação gastronómica em pleno evento social.
Observação gastronómica
- O pernil foi destacado como suculento e de boa qualidade, mantendo-se como prato principal da mesa.
- O bitoque ao lado gerou interjeições sobre a preparação, sem afetar a convivência; o grupo manteve o ritmo da conversa.
- O conjunto de elementos da refeição foi descrito como representativo de uma experiência culinária tradicional.
