- O Natal em Portugal envolve luzes, presépios, árvores enfeitadas e bolo-rei, com tradições distintas entre continente e ilhas.
- No Norte e em áreas do Douro e Minho, a consoada costuma incluir bacalhau ou polvo cozido com batata e couves, seguido de carne no dia de Natal; sobremesas como rabanadas, filhós e migas doces aparecem.
- No Centro e em Lisboa e Vale do Tejo, destacam-se bacalhau com todos, cabrito assado, bacalhau e polvo na mesa, com rabanadas, sonhos, filhós e outros doces; Lisboa ganha destaque com mercados de Natal e o madeiro em várias localidades.
- No Alentejo e no Sul, o bacalhau com migas de couve ou broa aparece na consoada, o peru recheado é comum no dia 25, e há sobremesas como azevias, coscorões e bolo podre; o madeiro e as janeiras mantêm-se presentes.
- Nas ilhas da Madeira e Açores, há tradições próprias: na Madeira destaca-se a Noite do Mercado e as Missas do Parto; nos Açores as visitas aos presépios, cantorias e uma doçaria variada são centrais, com convívio entre famílias até aos Reis.
Pelo Natal, Portugal volta a vestir-se de luzes, presépios e doces tradicionais. As mesas mantêm bacalhau, peru e ossos de forno, com variantes regionais que refletem história, clima e cultura locais. As celebrações centram-se na Missa do Galo, com convívios e tradições de épocas passadas.
As tradições variam entre Norte, Centro, Lisboa, Alentejo, Sul, Madeira e Açores, mantendo-se vivas ao longo de gerações. Tradições como o madeiro, cantorias ao Menino e Janeiras aparecem de região para região, com festins que acompanham o Natal.
Norte
Em Trás-os-Montes e Alto Douro, a consoada inclui bacalhau ou polvo cozido, com ovo, batata e couves. No dia de Natal há canja e prato de carne assada, seguido de migas doces, filhós e frutos secos. A Missa do Galo lidera a noite, com cânticos tradicionais e grandes convívios junto ao madeiro.
Centro e Lisboa e Vale do Tejo
Nesta zona destacam-se bacalhau com todos e forno de cabrito na consoada. Rabanadas, sonhos e filhós aparecem como sobremesas comuns. Em Lisboa, o bacalhau e o polvo continuam presentes, com peru recheado. As ruas iluminadas e mercados de Natal ganham relevo na capital e no Alentejo.
Alentejo
No Alentejo, bacalhau com migas de couve ou broa define a consoada, com peru recheado de enchidos a ganhar protagonismo no dia 25. Adoçam-se as mesas com azevias de batata doce, filhós e coscorões; o bolo podre é tradição. O madeiro e os cantares ao Menino também marcam a quadra.
Sul
No Algarve repetem-se bacalhau e peru, com amêndoas e frutos secos a enriquecerem as mesas. O bolo de mel surge entre as sobremesas, refletindo sabores regionais. A Missa do Galo e a montagem de presépios permanecem momentos centrais em casa.
Madeira
Na Madeira destacam-se a Noite do Mercado no Funchal, com poncha, frutas e música, e as Missas do Parto, que antecedem o Natal com cantares e doces locais. A gastronomia inclui carne de vinho e alhos e lapas, com forte expressão comunitária.
Açores
Nos Açores, o espírito comunitário predomina. Visitas a presépios famosos e cantorias marcam a quadra, com convívio e partilha de doçaria com massa sovada e bolo de fruta. Da véspera aos Reis, grupos percorrem casas a provar doces e licores locais, numa tradição de portas abertas.
