A PSP de Sintra realizou, na quinta-feira, uma operação de fiscalização a um buffet no Cacém. Houve detecção de graves irregularidades em segurança alimentar, com quase duas toneladas de alimento considerado impróprio para consumo apreendidas no local. O restaurante foi encerrado.
Além da quantidade de comida inadequada, foram encontradas falhas no acondicionamento. Géneros alimentícios perecíveis estavam armazenados em recipientes impróprios, com evidências de contacto direto com o chão em alguns equipamentos.
A ação contou com a colaboração de outras entidades, nomeadamente a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e a Polícia Judiciária, em investigação em curso. Não há informações sobre detenções até ao momento.
A ocorrência destaca a melhoria necessária em práticas de higiene e armazenamento num espaço de restauração. A PSP adianta que o episódio será objeto de análise para determinar responsabilidades. Fonte: Correio da Manhã.
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