desperdícios
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Chefs
Vasco Coelho Santos chega a Lisboa com cozinha de fogo sem desperdício
Vasco Coelho Santos abre Lamina no Saldanha, uma cozinha de fogo sem desperdício, marcando o regresso a Lisboa e a expansão do grupo Paradigma
há 5 meses
Meio Ambiente
Mil toneladas de alimentos desperdiçadas por famílias em Portugal diariamente
Estudo da Zero indica que famílias portuguesas desperdiçam até mil toneladas de alimento por dia, destacando possível impacto na gestão de resíduos
há 6 meses
Meio Ambiente
Famílias portuguesas desperdiçam mil toneladas de alimentos por dia
Zero estima desperdício alimentar nacional de cerca de 376 mil toneladas por ano — mil por dia — com 38 kg por habitante/ano
há 6 meses
