- A ASAE desmantelou dois matadouros ilegais e apreendeu mais de duas toneladas de carne, na maioria ovinos e caprinos.
- A operação, designada “Operação Páscoa”, decorreu no país nas últimas semanas, com foco no abate clandestino.
- As ações de fiscalização incidiram em estabelecimentos de comércio de carnes, restaurantes e outros locais ilegais onde se verificava a prática de abate clandestino.
- A ASAE também monitorou a comercialização de géneros alimentícios anormais ou avariados.
A ASAE desmantelou dois matadouros ilegais e apreendeu mais de duas toneladas de carne, na sequência de uma operação de combate ao abate clandestino realizada nas últimas semanas. A ação envolveu a fiscalização de estabelecimentos de venda de carne e de restauração em todo o país.
Numa transmissão de resultados, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) informou que a operação, designada como Parte da denominada “Operação Páscoa”, teve como foco principal o abate clandestino e a comercialização de géneros alimentícios anormais ou avariados.
As ações incidiram em estabelecimentos de comércio de carnes, restaurantes e outros locais onde se verificava a prática de abate sem autorização, segundo o comunicado da ASAE. A operação visa assegurar a cadeia alimentar e reforçar a fiscalização durante o período pascal.
Detalhes da operação
Os trabalhos decorreram ao longo de várias semanas e englobaram inspeções, recolha de amostras e intervenções legais contra atividades ilegais. A ASAE não detalha o número exato de autuações, nem o estado de saúde da carne apreendida.
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