- Os restaurantes do Grupo 100 Maneiras passaram a pertencer ao grupo Dhurba Subedi, anunciando a venda na sexta-feira.
- Ljubomir Stanisic, Nuno Faria e Nelson Santos deixaram a gestão dos três espaços no início de 2026.
- Não é claro se Stanisic manterá ligação operacional ou criativa aos projetos após a mudança de proprietários.
- O grupo Dhurba Subedi, liderado por Jamuna Subedi, Dhurba Sapana, Niraj Subedi e Kismita Subedi, tem mais de cem restaurantes a nível mundial.
- Entre as unidades do grupo estão o Las Ficheras e a UMA Marisqueira, em Lisboa.
O grupo 100 Maneiras comunicou a venda dos seus restaurantes a um grupo internacional liderado por Dhurba Subedi. O negócio envolve os três estabelecimentos que compõem a carteira do grupo em Portugal.
Os antigos proprietários Ljubomir Stanisic, Nuno Faria e Nelson Santos deixaram de gerir os restaurantes no início de 2026. A mudança ainda não revela se Stanisic manterá alguma ligação operacional ou criativa aos projetos.
O Dhurba Subedi, que já gere mais de cem restaurantes em todo o mundo, assina a aquisição. O grupo é liderado por Jamuna Subedi, Dhurba Sapana, Niraj Subedi e Kismita Subedi, estando entre os ativos referências Las Ficheras e UMA Marisqueira, em Lisboa.
Propriedade transferida e perfil do comprador
A empresa portuguesa 100 Maneiras explicou que a venda integra uma expansão internacional do grupo. O anúncio reforça que o 100 Maneiras não correspondia apenas a um conjunto de espaços, mas a uma equipa e a um projeto de crescimento comum.
O grupo comprador, com presença global, passa a deter gestão e exploração dos três restaurantes. Em Lisboa, os dois negócios relatados no conjunto incluem empreendimentos com reconhecimento no panorama de restauração lusitano. A transação reforça a internacionalização de verified grupos de restauração.
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