- A Zero realça a importância da segurança alimentar nas doações de alimentos e afirma que, quando seguem as regras, os alimentos doados são seguros para consumo.
- O Dia Mundial da Segurança Alimentar é promovido pelas Nações Unidas e pela Organização Mundial da Saúde, e a Zero reforça a mensagem.
- Em 2023, Portugal desperdiçou cerca de 1,93 milhões de toneladas de alimentos, segundo a Zero.
- Esse desperdício seria suficiente para alimentar mais de um milhão de pessoas, mais do que as que estão em insegurança alimentar no país.
- A Zero lembra que a legislação estabelece critérios rigorosos para garantir que apenas alimentos seguros entrem nos circuitos de doação.
Em Portugal, o Dia Mundial da Segurança Alimentar serve de mote para destacar, neste domingo, a importância das doações de alimento. A Zero sublinha que, quando as doações seguem as regras e orientações existentes, os alimentos doados são seguros para consumo.
Segundo a Zero — Associação Sistema Terrestre Sustentável —, as doações têm um papel essencial no combate ao desperdício e à insegurança alimentar. A organização lembra que milhões de toneladas de alimentos ainda são desperdiçadas anualmente.
A ONG aponta dados relevantes para 2023: Portugal desperdiçou cerca de 1,93 milhões de toneladas de alimentos. Este volume seria suficiente para alimentar mais de um milhão de pessoas, mais do que as pessoas em situação de insegurança alimentar no país.
Segurança na doação de alimentos
A Zero reforça que a perceção de menor segurança ou qualidade nos alimentos doados não se sustenta. A legislação brasileira, neste caso, estabelece critérios rigorosos para que apenas alimentos seguros integrem os circuitos de doação.
A associação, criada em 2015, tem como objetivo influenciar políticas públicas e promover mudanças estruturais para tornar a sustentabilidade norma na sociedade. A mensagem enfatiza a doação como ferramenta-chave para reduzir desperdício e fortalecer a segurança alimentar.
Entre na conversa da comunidade