- O Ladies Night Fest arrancou em Estremoz, com o primeiro jantar a 18 de Abril na Casa do Gadanha, e segue hoje para o InDiferente, com lugares ainda disponíveis.
- O festival gastronómico é dirigido por mulheres, reúne cozinheiras que criam menus colaborativos e visa potenciar o talento feminino na cozinha portuguesa.
- Na Casa do Gadanha, 40 convidados, na sua maioria portugueses, participaram num jantar marcado pela partilha entre chefs e pela atmosfera de convívio.
- O custo por mesa/experiência foi de 85 euros, com mudanças na organização da mesa e serviço, mantendo a cooperação entre as participantes.
- O cartaz de próximos jantares inclui edições em Porto (novas chefs convidadas) e outras cidades, com datas já agendadas ao longo do ano e reserva feita diretamente nos respetivos restaurantes.
O Ladies Night Fest arrancou em Estremoz, com o jantar inaugural na Casa do Gadanha a 18 de abril. A iniciativa celebra o talento feminino na cozinha e aposta em menus criados pela colaboração entre várias chefs. O objetivo é destacar a criatividade das profissionais e promover parcerias entre elas.
Nesta primeira edição itinerante, 40 convidados estiveram à mesa na Casa do Gadanha. Michele Marques, chef anfitriã, recebeu os presentes com a habitual hospitalidade alentejana. Joana Barrios, Noélia Jerónimo, Lara Figueiredo e Michele compõem o grupo central do evento.
Os pratos combinaram tradição regional com técnicas contemporâneas. Entradas de pão caseiro, croquetes de borrego e pastel de cação abriram o programa, seguidos de sopa de peixe e ensopado de borrego. A carta de vinhos incluiu sugestões da Churchill’s e as bebidas foram proporcionadas pela Casa Cachaça.
Continuidade e próxima paragem
O festival prossegue hoje no InDiferente, em Estremoz, mantendo a ideia de mesas partilhadas e cozinhas colaborativas. Ainda existem lugares disponíveis, com bilhetes a serem reservados junto de cada restaurante participante. O formato mantém-se fiel ao espírito de cooperação entre chefs.
A agenda aponta para novas paragens em Portugal. No Porto, em 3 de junho, o Bondlair Bistrô recebe uma mesa de 30 pessoas com valor de 175€ por lugar, incluindo harmonização. A equipa anfitriã inclui Marlene Vieira, Rita Gomes e Inês Diniz.
Continuidade da oferta e devolução de experiências
Outras datas destacadas incluem 9 de julho, em Figueira da Foz, no Olaias, com apoios de Aurora Goy, Francisca Dias e Fernanda Ferrão. Em outubro, o Porto volta a receber o espectáculo com Caroline Giandalia no Gruta, em 10 de outubro, seguido de outros jantares até dezembro.
A organização é liderada por Nelson Marques, criador do festival, que descreve o Ladies Night Fest como uma oportunidade de iluminar o talento feminino na cozinha portuguesa. O projeto visa também incentivar a colaboração entre profissionais de diferentes áreas.
A responsável pela temporada inicial, Michele Marques, sublinha que a experiência reforça a importância de espaços de cooperação no interior do país. O objetivo é criar oportunidades de visibilidade para chefs já estabelecidas e para aquelas em construção.
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