A trajet\u00f3ria de Phulia, vinho de Viana do Castelo, \u00e9 marcada pela liga\u00e7\u00e3o \u00e0 terra, \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es locais e \u00e0 coopera\u00e7\u00e3o familiar. Tudo come\u00e7ou na vinha junto \u00e0 casa dos pais, h\u00e1 cerca de doze anos, com 300 garrafas sem r\u00f3tulo vinificadas na garagem.<\/p>\n
O projeto ganhou identidade com a cria\u00e7\u00e3o de uma marca, r\u00f3tulos de amigos artistas e o lan\u00e7amento de dois vinhos no ano seguinte: branco de loureiro e ros\u00e9 de vinh\u00e3o.<\/p>\n
Hoje, o tri\u00e2ngulo fundador mant\u00e9m o esp\u00edrito vignerons, cultivando as vinhas e produzindo na pr\u00f3pria adega. O foco \u00e9 refor\u00e7ar a qualidade para o mercado interno, mantendo o car\u00e1cter atl\u00e2ntico e a reinvestimento de lucros na marca.<\/p>\n
A entrada de Rita Sousa deixou claro o aprofundar da enologia no projeto. O trio fundador mant\u00e9m a parceria firme, consolidando o papel de Rita na dire\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. O objetivo \u00e9 criar vinhos diferenciadores com novas experi\u00eancias enol\u00f3gicas.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o expandiu-se para cinco hectares, repartidos por oito parcelas. S\u00e3o 25 mil garrafas de oito vinhos, com mais de 20% destinadas \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o. O restante serve o mercado interno, com pre\u00e7o m\u00e9dio pr\u00f3ximo dos 9 euros por garrafa.<\/p>\n
As vinhas situam-se entre a margem direita do Lima e a meia encosta. O aroma fresco e salino do Atl\u00e2ntico influencia a identidade dos vinhos. O projeto mant\u00e9m a filosofia de reinvestir lucros para fortalecer a marca e promover a nova gera\u00e7\u00e3o de Vinhos Verdes.<\/p>\n
Este conte\u00fado integra a edi\u00e7\u00e3o n.\u00ba 18 da revista Singular, do P\u00daBLICO, com apoio da Comiss\u00e3o de Viticultura da Regi\u00e3o dos Vinhos Verdes. A Singular \u00e9 editada com total independ\u00eancia e responsabilidade editorial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"